Quiche au saumon fumé Labeyrie, poireaux et tomates
– 1 pâte brisé – 3 oeuf entiers – 4 poireaux – tranches de saumon fumé labeyrie (-25 % de sel) – 2 tomates – 20 cl de vin blanc – 25 cl de crème fraîche – 10 cl de lait – 1 pincée de paprika – 1 bouquet de...
Champignons farçis au chèvre frais
Ingrédients pour une quinzaine de champignons de Paris – 15 champignons de paris (plutôt petits) – 1 chèvre frais – 10 tomates séchées coupées en petits morceaux – 1 cuillère à soupe de persil – 1 cuillère à café de miel – Piment...
Mini croissants à la moutarde au poivron
Ingrédients pour une vingtaine de croissants : – 1 pâte feuilletée – 3 cuillères à soupe de moutarde au poivron – graines de sésame – 1 jaune d’oeuf Déroulez la pâte feuilletée et coupez-le en 20 triangles. Badigeonnez la pâte de moutarde....
Tomates farcies au saumon
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 tomates – 4 tranches de saumon fumé – 20 cl de crême fraiche – poivre – selon les goûts : ciboulette et/ou persil et/ou aneth et/ou oeufs de saumon….. Couper les chapeaux des tomates et évider les...
