Amuse Bouche

Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan

13 Oct 2011 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire

J’ai découvert cette recette chez eryn idéal pour le pique nique !!! ou l’apéro comme on veut ! Pour 6 beaux rectangles ou 9 gros carrés : (J’ai utilisé un plat carré de 20 * 20 cm) – 700 à 750 g de courgettes (4 courgettes moyennes) – 2...

Pissaladière

6 Sep 2011 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette

Ingrédients (pour 6 personnes) : – 400 g de pâte à paindu boulanger – 1 kg d’oignons – 100 g d’anchois à l’huile – 15 olives noires – deux grosses cuillères à soupe de sucre enpoudre – des herbes de provence...

Pizza pétoncles / poireaux

31 Août 2011 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette

Avec des restes j’ai pu réaliser cette succulente pizza Pour 4 personnes : – 1 pâte à pizza (ici je l’ai réalisée dans une machine à pain) – 500 g de pétoncles – 500 g de poireaux surgelés (coupés) – sauce tomates – thym...

Flan aux cèpes

28 Août 2011 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette

Pour 4 personnes : – 250 g de cèpes – 4 oeufs – 20 cl de crème fraiche – 1 cuillère à soupe d’huile – ciboulette – 1 échalote – Sel poivre Nettoyez les champignons passez les rapidement sous l’eau, épongez les et...

Flan à la courgette

18 Juil 2011 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette

Quand je sais pas quoi faire en accompagnement d’une viande… je fais ces petits flans aux légumes…. (asperges, courgettes, tomates, petits pois, ….) ils sont d’une simplicité déconcertante… alors il faut pour 6 petits ramequins :...

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