Accras de morue créole
Aujourd’hui je vous emmène loin… Aux Antilles avec ses accras de morue créole à déguster avec un ti punch. Je me souviens avoir été en Guadeloupe avec mes parents et avoir découvert cette merveille gustative à l’apéro ! On en raffolait et les adultes...
Radis noir au saumon vinaigrette passion
Aujourd’hui je vous propose une bouchée apéritive à base de Radis noir au saumon vinaigrette passion. J’ai choisi du saumon de la marque MOWI. Produit iconique de la gastronomie, le saumon frais n’en reste pas moins délicat à préparer pour...
Bouchées de saumon fumé sablé au parmesan
Comment j’ai eu l’idée de ces bouchées de saumon fumé sablé au parmesan. Avec les fêtes, j’ai reçu un super saumon fumé venant d’un site en ligne Délicieux secret. 1kg de saumon, il fallait que je trouve une recette pour l’utiliser !...
Cromesquis au foie gras
Pour votre apéro so chic de Noël j’ ai eu l’idée de vous partager cette recette de cromesquis au foie gras. Simple rapide et tellement bonne ! Je l’ai réalisé avec du Foie Gras Lartigue & fils. L’histoire débute en 1947, quand René...
