Verrines de potimarron et saint Jacques
L’automne est déjà bien là alors pourquoi pas réaliser des verrines de potimarron et saint Jacques, pour un apéro de saison ! Mon accord parfait : un vin de Gascogne qui existe depuis 30 ans : le Colombelle. Il se caractérise par une récolte des raisins bien...
Kebab boulettes
Quand j’ai reçu ces kebab boulettes (kebab balls) je me suis dit trop bonne idée ! je vais faire des mini kebab pour l’apéro ! Le saviez vous ? Le terme Kebab vient de l’arabe et signifie grillade. Dans son utilisation francophone, comme dans...
Batbout
Batbout, ces petits pains d’Afrique du Nord sont idéaux pour l’apéro car on peut les farcir de plein de façon. Et ils sont léger, bon, moelleux, savoureux,… Ils sont à base de semoule très fine que l’on cuit à la poêle. Souvent préparés pour le...
Quiche Lorraine
Haaaa la Quiche Lorraine ! Et si je vous en proposais une complètement différente de ce que vous avez l’habitude de trouver ! Celle ci n’a pas de pâte et comme support du bacon, des tranches de bacon grillées ! Avec du Bacon bien élevés de la marque...
