31 Juil 2017 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Et pourquoi pas un bouquet de gambas pour l’apéro accompagné d’un chouette champagne des vignerons – 18 belles gambas – 2 cuillère(s) à soupe de pastis – 1 cuillère(s) à soupe de graines de fenouil – fleur de sel Faites mariner les... 
24 Juil 2017 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Savéol vous connaissez ? Ce sont ces petites tomates bretonnes trop trop bonnes ! en tout cas moi je les adore !! voici ma recette trop simple à réaliser et vraiment trop bonne : 1 pâte brisée tapenade verte 15 tomates cerises savéol Préchauffez le four à 200 °C.... 
17 Juil 2017 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Lors de ma visite au Mont Saint Michel cet été j’avais été conquise par l’apéro du chef du restaurant « la mère Poulard » Depuis ce jour je reproduis à l’infini cette chouette idée de bouchées ! Étant donné que ces sablés ne sont pas trop sucrés... 
5 Juil 2017 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Phare d’Eckmühl, spécialiste des conserves de poissons durables, propose une recette inédite élaborée à partir de filets de harengs fumés et ses petits légumes. Fumés au bois de hêtre selon une recette traditionnelle, les filets de harengs sont généreux et... 
21 Juin 2017 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
J’ai réalisé cette recette lors d’une battle pour le CNIEL, chez 750 g ! Avec fromages et ingrédients imposés…. voici ma création Ingrédients pour 6 cromesquis : – 1 Morceau de st Nectaire – Chapelure dorée – 2 jaunes œufs –... 
19 Juin 2017 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Dernièrement j’ai été invité par Croustipâte pour cuisiner avec Catherine Kluger, célèbre pour ces nombreux livres de cuisine Je vous livre sa recette de tarte aux asperges 1 pâte brisée au beurre frais Croustipate 5 asperges vertes 3 œufs 15 cl de crème 20 cl... 
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
