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Dai Dai, allez allez (jeu de mot complètement de nul de ma part je le conçois) Car Dai Dai en italien veut dire Allez Allez … Donc je ne vais pas vous faire un cours d’italien aujourd’hui mais vous parler de l’ouverture d’un nouveau Dai Dai rue Faubourg St Denis. Vous ne connaissez pas ce resto italien ? Tenu par des italiens, de la vraie cuisine italienne bien gĂ©nĂ©reuse avec des prix tout Ă  fait abordable ! Pour l’anecdote avant d’aller diner dans ce restaurant, je me suis arrĂŞtĂ©e pas très loin boire un apĂ©ro en terrasse, et je me suis mise Ă  parler avec la table d’Ă  cotĂ© de la mienne et je leur ai dit que j’allais diner Ă  cĂ´tĂ©, et les gens m’ont rĂ©pondu : « C’est notre cantine italienne du quartier ». Je me suis dit bon je pense que je vais passer une bonne soirĂ©e.

Notre repas

Nous avons Ă©tĂ© accueillis par l’adorable AndrĂ©s Salvatori, qui nous a prĂ©sentĂ© la carte et leurs spĂ©cialitĂ©s. J’avoue je bavais trop Ă  l’énoncĂ© des plats…. Notre choix s’est portĂ© sur la pizza napolitaine Gozzo (Mozzarella fior di latte, courgettes, gorgonzola) Ă  14 euros et la Cotto (Tomates san Marzano, mozzarella fior di latte chiffonnade de jambon blanc, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan) Ă  15 euros. La pâte de ces pizzas napolitaines est juste Ă  tomber de plaisir et leurs garnitures excellentes ! En dessert nous avons partagĂ© un tiramisu, aussi bon que celui que j’avais un jour dĂ©gustĂ© chez la mère d’un ami italien… c’est peu dire il Ă©tait fabuleusement bon car peu sucrĂ©… Le tout accompagnĂ© d’un vin rouge bio franchement pas mal.

Mais ce restaurant est aussi rĂ©putĂ© pour son aperitivo et j’avoue hĂ©las que je suis passĂ©e Ă  cĂ´tĂ© ! Mais au vu des antipastis que prenaient mes voisins de table cela donnait vraiment envie ! Des assiettes de charcuterie servies en chiffonnade en passant par de la burrata fondante avec de la truffe pour les amateurs et des bruschetta Ă  partager, un vaste choix pour les gourmands !

La déco

Je vous ai pas parlĂ© de la dĂ©co ! On se croirait dans un salon kitchou Ă  souhait mais tellement sympathique, un peu comme chez une grand-mère ou la tante de notre ami Julien qui vit au fin fond de la Corrèze. Blague Ă  part leur Pizzaiolo Geronimo fait donc ces fabuleuses pizzas napolitaines Ă  la pâte si merveilleuse. Bon bien sur il n’a pas voulu me rĂ©vĂ©ler le secret de sa fabrication… farine de blĂ© tendre, de l’eau mais encore …. Bon ils ont aussi un four Ă  gaz tout dorĂ© qui doit aussi contribuer Ă  la bonne rĂ©alisation de ces pizzas.

Ce restaurant est dotĂ© Ă©galement d’une terrasse bien agrĂ©able mais prise d’assaut ! Alors n’y allez pas trop tard !

Voici donc l’adresse de ce restaurant italien pur jus !

Dai Dai
69 rue du Faubourg Saint Denis – Paris 10
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 1h – le dimanche de 18h à 1h

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