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Pourquoi des croutons courgettes chèvre ? Depuis que j’ai réalisé les pizzettes avec comme base les courgettes, je le refais tout le temps. Et donc, là j’ai décidé de varier les plaisirs en faisant des croutons courgettes chèvre. La base faites de croutons aillés et au romarin, j’avoue je les ai trouvé dans le commerce, j’ai fait grillé mes lamelles de courgettes au four avec un filet d’huile d’olive et surtout cerise sur le gâteau, j’avais reçu une boule de chèvre façon mozzarella de la marque Galbani et franchement le gout est bluffant ! Ces petits croutons étaient parfaits pour mon apéro ! Avec le reste de ma boule chèvre j’ai fait une tarte courgette chèvre du coup. Etant donné que je suis une adepte de la mozzarella ce produit est juste génial car on sent bien le gout du chèvre (et je ne suis même pas payé pour dire ça hahaha)

Quelques informations sur cette fameuse boule de chèvre :

En fait, c’est l’association inédite du lait de vache et de la crème de chèvre dans un fromage à pâte filée moelleux, frais au goût finement typé de chèvre. Savourez Galbani au Chèvre avec des figues, en salades, mais aussi à chaud sur des bruschettas, dans des lasagnes, des pâtes ou des pizzas.

 

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Croutons-courgettes
Croutons courgettes chèvre
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
25 min
 

idéal pour vos apéros de l'été !

Type de plat: bouchées apéritives
Cuisine: French
Keyword: chèvre, courgettes
Portions: 4
Calories: 45 kcal
Auteur: Nathalie Pagnoux
Ingrédients
  • 20 croutons ail et romarin
  • 1 courgettes pas trop grosse
  • 1 sachet de galbani au chèvre (sorte de mozzarella)
  • 4 feuilles de basilic pourpre
  • 1 pincée de paprika
  • huile d'olive
Instructions
  1. Commencez par préchauffer votre four Thermostat 8

  2. Découpez des lamelles de courgettes d'environ 0,5 cm

  3. Déposez les tranches de courgettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson

  4. Ajoutez un filet d'huile d'olive, laissez griller 10 mn en surveillant

  5. Une fois les courgettes grillées, les deposer sur un crouton

  6. Coupez la boule de chèvre en petits carrés et en mettre sur chacun des croutons courgettes, saupoudrez de paprika

  7. Déposez le tout sur la plaque du four pendant 5 min

  8. Se déguste froid ou chaud comme vous aimez !

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