Sablés au beurre à la pomme tentation®
– 200 g de beurre – 100 g de sucre en poudre – 4 jaunes d’œufs – 1 pincée de sel fin – 320 g de farine – 1/2 tasse de lait – 1 pomme tentation® Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade avec le sucre, 3 jaunes d’œufs...
Feuilletés de noël
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 vols au vent – 300 g de filets de poisson blanc en morceaux – 3 cuil. à café de fumet de poisson déshydraté -15 cl de crème liquide -15 g de beurre -15 g de farine -1 cuil. à café de colombo (ou de curry) -sel,...
Feuilletés moutarde aux noix (clovis)
Ingrédients : – 500 gr de pâte feuilletée – 6 cuillères a soupe de moutarde au noix clovis – 6 cuillères a soupe de fromage râpé – 1 cuillère a soupe d’herbe de Provence Préparation sur un plan de travaille fariné abaisser votre pâte a...
Croissants aux poivrons
Ingrédients pour 16 croissants – 1 pâte feuilletée – 1 pot de poivronade – du gruyère râpé Préchauffer le four à 200° Découper la pâte feuilletée en 2 puis en 4 et ainsi de suite pour en faire 16 parts Enduire chaque morceau de pâte avec un peu de...
