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Sablés guacamole crevettes : Lors de ma visite au Mont Saint Michel cet été, j’avais été conquise par l’apéro du chef du restaurant « la mère Poulard ». Donc, depuis ce jour je reproduis à l’infini cette chouette idée de bouchées ! Étant donné que ces sablés ne sont pas trop sucrés c’est idéal comme support !

Allez place à ma recette de Sablés guacamole crevettes

Sablés guacamole crevettes

un apéro à base de sablés

Portions: 4
Calories: 50 kcal
Ingrédients
  • 2 sachets de 6 sablés de la mère Poulard
  • 1 avocat
  • cumin,paprika, sel, piment
  • 1/2 citron
  • 12 crevettes roses décortiquées
  • fleurs comestibles de type pensées
  • maïs
Instructions
  1. Préparez le guacamole avec l'avocat : écrasez à la fourchette l'avocat, ajoutez les épices,le jus de citron. Réservez

  2. Disposez les sablés sur un plat, déposez une noix de guacamole (soit avec une cuillère, mais si vous désirez que ce soit bien propre, le faire avec une poche à douille) une crevettes, 2/3 grains de maïs, la fleur.

  3. Servir aussitôt !

 

Pour la petite histoire…

Le mont Saint-Michel (l’îlot ou l’abbaye) a donné à son tour son nom à la baie du Mont-Saint-Michel, dont le cordon littoral est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.

Tout dabord, il faut dire que la baie du Mont-Saint-Michel est le théâtre des plus grandes marées d’Europe continentale. Elle peut aller jusqu’à 15 mètres de marnage, différence entre basse et haute mers. La mer rejoint ensuite les côtes « à la vitesse d’un cheval au galop », comme le dit l’adage.

Ainsi, la commune s’étend sur environ 4 kilomètres carrés. Hormis le rocher d’une superficie de 7 ha, le territoire communal comprend deux parties terrestres disjointes totalisant 393 ha, limitrophes des communes de Beauvoir (pour l’essentiel) et de Pontorson.

De plus, la partie la plus importante (environ 387 ha), à l’ouest du Couesnon, est constituée des hameaux de Belmontet, Saincey et Camus, et des polders Molinié et Tesnières. A cause de cela, cette partie est limitrophe de la commune de Beauvoir au sud.

Toutefois, la plus petite partie (environ 6 ha), à l’est du Couesnon, forme la partie occidentale du lieu-dit la Caserne, entre la route du Mont-Saint-Michel et le fleuve côtier. En outre, enclavée entre les territoires des communes de Beauvoir (au sud et à l’ouest) et Pontorson (à l’est). On y trouve quatre hôtels.

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