Mousse d’avocat – une recette de la box French cocotte*
Ingrédients : 1 avocat 75 g de crème fraiche liquide entière 60 g de parmesan 80 g de beurre 80 g de farine 7 gr de quatre épices (fournis dans la box) Préchauffez le four à 180° Faites ramollir le beurre au micro ondes Mélangez le beurre fondu à la farine, au quatre...
73ème Saint-Vincent Tournante à Mercurey
Il y a quelque temps j’ai été invité à visiter les vignes de l’appellation Mercurey, pour la promotion de la Saint-Vincent tournante qui aura lieu du samedi 28 au dimanche 29 janvier 2017. Au cœur de la Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône), Mercurey...
…Et pourquoi pas un cours d’œnologie comme cadeau de Noël ?
…Et pourquoi pas un cours d’œnologie comme cadeau de Noël ?…Mais pas n’importe quel cours, un cours avec Philippe Berger, l’ancien maquilleur de Claudia Schiffer et Monica Bellucci ! Philippe était passionné par son métier mais également par le...
Réveillez vos plateaux de fromages avec les Fromages Fouettés Madame Loïk
– Le Fromage Fouetté Madame Loïk Concassé de Poivres : la note épicée du plateau de fromages Dans cette nouvelle recette bien relevée, la saveur épicée du mélange de trois poivres concassés rencontre la fraîcheur du Fromage Fouetté. Une alliance singulière qui...
