Vous connaissez le Valençay ?
Vous connaissez le Valençay ? Ce fromage de chèvre AOP de forme pyramidale… Une pâte fondante, blanche et lisse, une forme pyramidale tronquée, une croûte fine et cendrée, un parfum floral et des arômes de noisette… Autant de qualités qui font du Valençay un...
Cheese Day revient le 19 mars 2018
A la découverte des fromages de France, du Monde, des grands vins et spiritueux Suite au succès de la 2e édition du CHEESE DAY, qui a compté 38 participants et plus de 1500 visiteurs, Jean-François Hesse, Directeur Général de l’Agence Transversal , met les...
Le Jour où Lucas Felzine, Chef du restaurant UMA… m’a fait découvrir le Jambon de Parme
Cette semaine je suis allée déjeuner au restaurant UMA près des Tuileries. C’est le Chef Lucas Felzine, qui nous a cuisiné des plats à base de Jambon de Parme, et j’avoue il m’a complètement bluffé ! Quand on lui pose la question sur le Jambon de...
Et pourquoi pas des insectes à l’apéro ?!
JIMINI’S est une jeune entreprise qui développe et commercialise des produits à base d’insectes comestibles. leur mission est d’intégrer progressivement les insectes dans notre alimentation quotidienne, pour faire découvrir leurs avantages environnementaux,...
