Bruschettas harengs pommes à l’huile

Bruschettas harengs pommes à l’huile

– une dizaine de tranche de pain de campagne – un sachet de harengs fumé Delpierre – 3/4 pommes de terre selon la grosseur – des baies roses concassées – un peu d’aneth – moutarde suédoise Sur une tranche de pain : tartinez de...
Pani Olive du chef Akrame Benallal

Pani Olive du chef Akrame Benallal

Ingrédients : – 1 morceau de baguette coupé en 2 – 12 cl d’huile Oliviers&Co Finca la Gramanosa – Quelques cuillerées à soupe du condiment balsamique au poivre sauvage de Madagascar Oliviers&Co – 30 g d’Extrême de tomate...
Bruschettas houmous et radis

Bruschettas houmous et radis

Ingrédients : – 1 barquette d’houmous croc’frais – 1 botte de radis – 1/2 baguette – huile d’olive – ail – ciboulette Découpez en tranche la baguette (ou demandez le à votre boulanger) un filet d’huile...
Crostinis aillés au chou-fleur

Crostinis aillés au chou-fleur

– 1 baguette de pain de campagne – 1 chou-fleur – 3 gousses d’ail – 4 demi-tomates confites à l’huile – huile d’olive – persil – sel, poivre Préchauffez le four à th.6-7 (190°C). Faites cuire à moitié le...
Tartines d’endives et roquefort

Tartines d’endives et roquefort

– 1 pain au raisin Génius sans gluten – 1 endive – 10 g de roquefort – 3 noix – sauce vinaigrette à base de miel Commencer par couper en fines lamelles l’endive Casser les noix Toaster les tranches de pain Couper en petit morceau le...
Toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

Toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

– 80 g de chèvre frais – 1 cuil. à soupe de crème liquide – 1 betterave cuite – pain de mie – poivre – 1 filet de miel liquide – noisettes concassées Mixez 80 g de chèvre frais avec 1 cuil. à soupe de crème liquide afin...