Pani Olive du chef Akrame Benallal
Ingrédients : – 1 morceau de baguette coupé en 2 – 12 cl d’huile Oliviers&Co Finca la Gramanosa – Quelques cuillerées à soupe du condiment balsamique au poivre sauvage de Madagascar Oliviers&Co – 30 g d’Extrême de tomate...
Bruschettas houmous et radis
Ingrédients : – 1 barquette d’houmous croc’frais – 1 botte de radis – 1/2 baguette – huile d’olive – ail – ciboulette Découpez en tranche la baguette (ou demandez le à votre boulanger) un filet d’huile...
Crostinis aillés au chou-fleur
– 1 baguette de pain de campagne – 1 chou-fleur – 3 gousses d’ail – 4 demi-tomates confites à l’huile – huile d’olive – persil – sel, poivre Préchauffez le four à th.6-7 (190°C). Faites cuire à moitié le...
Tartines d’endives et roquefort
– 1 pain au raisin Génius sans gluten – 1 endive – 10 g de roquefort – 3 noix – sauce vinaigrette à base de miel Commencer par couper en fines lamelles l’endive Casser les noix Toaster les tranches de pain Couper en petit morceau le...
