24 Fév 2016 | Apéritif Dinatoire, Bruschettas, Idées Recette
Mes ingrédients : – 12 tranches de baguette – 150 g de fromage à raclette – 4 fines tranches de jambon de pata negra – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 4 pincées de romarin – poivre concassé Préchauffez le four position gril.... 
17 Fév 2016 | Apéritif Dinatoire, Bruschettas, Idées Recette
– 8 tranches de pain aux céréales – 50 g de ricotta – 1 avocat – 1 betterave – 1/2 citron – qq feuilles de roquette – huile d’olive Préchauffez le four en position gril. Coupez le pain en tranches épaisses d’ 1 cm.... 
2 Déc 2015 | Apéritif de Noël, Apéritif Dinatoire, Bruschettas, Idées Recette
Ce plat est présenté pour un accord met/vin ici à déguster avec un Porto Tawny. Le Tawny constitue un merveilleux apéritif, et surtout pour escorter du foie gras sur une brioche, l’acidité du porto tranchant parfaitement avec la richesse de ce mets. J’ai donc... 
18 Nov 2015 | Apéritif Dinatoire, Bruschettas, Idées Recette
– 1/2 baguette – 5 d’oignons – 300 g d’anchois à l’huile – 15 olives noires – 2 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre – Herbes de Provence – poivre – huile d’olive Découpez la baguette en... 
9 Nov 2015 | Apéritif Dinatoire, Bruschettas, Idées Recette
– 20 tranches de baguette – 1 pomme tentation – 1 petit pot de chèvre frais – 1 grosse poignée de noisettes – beurre – cannelle en poudre – sel, poivre Épluchez et coupez en deux les pommes. Épépinez-les et coupez-les en fines... 
21 Oct 2015 | Apéritif Dinatoire, Bruschettas, Idées Recette
– 12 tranches de pain de campagne – 12 filets de sardines la Quiberonnaise * – 20 g de câpres, – 60 g de tomates confites, – 1 citron vert, – 1 citron jaune, – gingembre frais, – copeaux de parmesan, piment d’Espelette,... 
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
