Pom’Pom

Pom’Pom

L’interprofession des appellations cidricoles (l’IDAC) s’est associée à trois grands barmen parisiens, Sullivan DOH, ambassadeur du Calvados, s’est entouré de Michael MAS, bartender au Gravity Bar, et de Thomas GIRARD, connu pour son expertise...
Mojito royal à la fraise gariguette

Mojito royal à la fraise gariguette

L’inimitable fraise Gariguette est la meilleure ambassadrice du raffinement gourmand à la française. Cueillies à maturité les fraises Savéol bénéficient de toutes les attentions dues à leur rang lors de leur conditionnement manuel. Je vous ai préparé un mojito royal...
Aphrodisiaque Vodka

Aphrodisiaque Vodka

C’est en Charente que provient cette vodka, dans la région de Cognac, la rencontre de la terre, de l’eau et de l’air donnent parfois des résultats inattendus. Ou quand les racines d’un chêne vert rencontrent une eau d’une étonnante pureté et donnent naissance à...
Cocktails printanier

Cocktails printanier

– 1cl de sirop de fruits rouges – 3 cl de café richard * – 8 cl de de champagne rosé Commencez par verser le sirop de fruits rouges, ajouter le café froid, et ensuite allonger avec le champagne Servir bien frais. Café Richard La qualité Richard,...
Party Hardy

Party Hardy

Les légendes commencent souvent par des histoires d’amour. LEGEND 1863 conte celle d’un gentleman anglais, Anthony Hardy, qui devint français par passion d’une région et d’un produit, le cognac. LEGEND 1863 est l’hommage de la Maison Hardy à cet entrepreneur pour qui...
Cocktail à base de pastis Henri Bardouin !

Cocktail à base de pastis Henri Bardouin !

Voici la recette d’un short drink fleuri et puissant à base de pastis Henri Bardouin* Directement dans le verre de type « tumbler » 3 cl de pastis Henri Bardouin 3 cl de gin 1 cl de sirop de grenadine Versez directement sur des glaçons les ingrédients dans...