Tartare de Kaki et daurade
En octobre dernier je suis partie découvrir le Kaki Ribera de Xuquer AOP dans les vergers de la région de Valence en Espagne. J’ai voulu réalisé une recette alliant sucré et salé pour les fêtes : un tartare de Kaki et daurade Dès le mois d’octobre , le Kaki...
Tartines aux fruits de mer
Dernièrement j’ai eu la chance de cuisiner des tartines aux fruits de mer dans le showroom Eba Boulevard Haussmann. Une expérience que je n’avais pas encore réalisé ! De plus, c’était très enrichissant de pouvoir cuisiner des produits haut de gamme dans...
Pizza chèvre miel
L’accord sucré salé pour les pizzas est ce que j’adore ! Par exemple la pizza hawaïenne avec de l’ananas et pour moi un délice ! Alors la pizza chèvre miel c’est le comble de la gourmandise ! Le miel est une substance sucrée élaborée par les...
