J’ai testé les dernières bières tendances !
Mort Subite : – Witte Lambic Pour la création de ce lambic aussi étonnant que rare, le maître brasseur Bruno Reinders perpétue un procédé de fabrication naturel et aléatoire à base de jeunes lambics fruités pour créer une bière blanche au goût inattendu. Une...
Château de Chantegrive Bordeaux Graves
J’ai été convié récemment à un accord mets / vins Château de Chantegrive au Nubé le restaurant de l’hôtel Marignan. Le Château de Chantegrive, propriété familiale implantée sur 96 hectares de vignes, est devenu l’un des domaines les plus importants et...
Domaine Denis Dubourdieu et les Vins Jean-Luc Colombo
Dernièrement j’ai été invité pour découvrir les vins de Denis Dubourdieu et les vins de Jean-Luc Colombo au restaurant « Le Divellec » Une même passion naissance d’une cuvée Clos Floridène 1999 sur un salmis de palombe, Cornas Terres Brulées 2000...
Autour du Sauvignon
J’ai été récemment conviée pour un accord met/vin autour du Sauvignon. Dans un restaurant qui faisait partie de la sélection du Fooding ! J’étais excitée de le découvrir et surtout savoir comment nous allions pouvoir accorder les vins tout au long du...
