Tartare de langoustines accord Vignes Retrouvées Saint-Mont
J’ai été invité récemment à un atelier culinaire avec accord mets vin. Nous avons réalisé un tartare de langoustines accord Vignes Retrouvées Saint-Mont Le chef Jean-Paul Tossens nous a expliqué comment réalisé cette superbe recette riche en saveurs et en...
Rosé de Provence : Fabre, le fleuron de l’appellation Côtes de Provence
Rosé de Provence : Fabre, le fleuron de l’appellation Côtes de Provence. Il y a quelques temps j’ai eu le privilège d’être invitée à un déjeuner de presse au Restaurant Substance, à Paris. ce fut un déjeuner autour des vins de la famille Fabre : le...
Tarte aux oignons pour un accord met/vin Baron de Lestac
Récemment j’ai été invité à un évènement autour du vin de Bordeaux « Baron de Lestac ». Il y avait un atelier assemblage et j’y ai réalisé un assemblage de 80 % de cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot. D’ailleurs si vous regardez bien la bouteille,...
Flaconwit® le cadeau à glisser sous le sapin
Le FLACONWIT® C’est quoi ? un coffret à offrir ! Les grands vins en format individuel ! Une innovation qui a fait ses preuves depuis plus de 10 ans. C’est aussi pouvoir déguster de grands vins sans se ruiner ! Ou découvrir des nouveautés et les gouter !...
