Muscadet

Muscadet

Le muscadet est un vin blanc sec d’appellation d’origine contrôlée produit principalement en Loire-Atlantique au sud de Nantes, et débordant partiellement sur le Maine-et-Loire et la Vendée. Ce vin du vignoble de la vallée de la Loire est issu d’un...
Figuière

Figuière

Depuis plus de 50 ans, chez les Combard, on est vigneron de père en fils et en filles ! Magali, Delphine et François ont succédé à leur père Alain à la tête du domaine et perpétuent fièrement son esprit pionnier. Entre héritage et innovation, Figuière est une maison...
Louis M Martini – Cabernet Sauvignon

Louis M Martini – Cabernet Sauvignon

Quand vient l’hiver, on n’a plus qu’une seule envie : se lover dans un plaid ! Mais ce n’est pas une raison pour délaisser ses proches. Puisque pour la moitié des Français, le vin se consomme essentiellement entre amis*, pourquoi ne pas les convier à partager une...
Château de Chantegrive Bordeaux Graves

Château de Chantegrive Bordeaux Graves

J’ai été convié récemment à un accord mets / vins Château de Chantegrive au Nubé le restaurant de l’hôtel Marignan. Le Château de Chantegrive, propriété familiale implantée sur 96 hectares de vignes, est devenu l’un des domaines les plus importants et...
Domaine Denis Dubourdieu et les Vins Jean-Luc Colombo

Domaine Denis Dubourdieu et les Vins Jean-Luc Colombo

Dernièrement j’ai été invité pour découvrir les vins de Denis Dubourdieu et les vins de Jean-Luc Colombo au restaurant « Le Divellec » Une même passion naissance d’une cuvée Clos Floridène 1999 sur un salmis de palombe, Cornas Terres Brulées 2000...
Autour du Sauvignon

Autour du Sauvignon

J’ai été récemment conviée pour un accord met/vin autour du Sauvignon. Dans un restaurant qui faisait partie de la sélection du Fooding ! J’étais excitée de le découvrir et surtout savoir comment nous allions pouvoir accorder les vins tout au long du...