Les rillettes de saumon (façon jojo)
La recette qui prend pas de temps et que tout le monde adore !!! – 4 tranches de saumon fumé – 20 cl de crême fraiche – poivre – selon les goûts : ciboulette et/ou persil et/ou aneth et/ou oeufs de saumon….. Couper les tranches de saumon...
L’incontournable fameuse tarte à la tomate……
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 pâte feuilletée – 2 cuillères de moutarde – 6 tomates bien mûres – 1 bloc de mozzarella – des herbes de Provence – huile d’olive – sel, poivre Préchauffer le four à 200°C (thermostat...
Trilogie de soupes froides
Soupe melon : – un melon bien mur – du basilic – du muscat – sel poivre Mixez le tout et réservez au frais Rajoutez une feuille de basilic pour la déco Soupe tomates, fraise – 2 tomates bien mures – 250 de fraises bien mures –...
Gaspacho
Ingrédients pour 4 personnes – 1 kg de tomates bien mûres – 1 poivron rouge – 1 concombre – 1 morceau de pain – 1 gros oignon – 2 gousses d’ail – 3 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de vinaigre...
