Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

Pour 20 sablés – 2 jaunes d’oeuf – 40 gr de beurre 1/2 sel mou – 25 gr de parmesan moulu – 25 gr de gruyère râpé – 100 gr de farine – 1 cuill à café de thym Préchauffer le four Th 180 Mélanger le beurre et les jaunes. Ajouter...
Soupe de melon

Soupe de melon

– 2 melons soldive – Menthe glaciale – sel, poivre Mixez la chair du melon avec la menthe Saler et poivrer. Remplir de la soupe dans des verrines et mettre au refrigérateur au moins 1 heure. Décorer avec une feuille de menthe C’était selon mon...
Mousse de radis

Mousse de radis

Ingrédients : – 1 botte de radis roses – 1 chèvre frais – le jus d’un demi-citron jaune – 10ml d’huile d’olive au citron – 1 c à s de crème liquide – sel et poivre Enlevez les fanes de radis et les lavez. Les...