Houmous

Houmous

– 115 g de tahini ou purée de sésame – 225 g de pois chiches secs – jus de 2 citrons – 6 cl d’huile d’olive – 1 gousse d’ail – sel, poivre Faîtes tremper toute une nuit les pois chiches. Le lendemain, égouttez les...
Tzatziki

Tzatziki

C’est une spécialité grecque contrairement à ma photo qui fait croire que c’est un plat africain 😉 Ingrédients pour 4 personnes – 1 concombre – 1 gousse d’ail – 1 bouquet de menthe et coriandre frais – 4 cuillères à soupe...
Tarama maison

Tarama maison

Pour ceux qui me connaissent, le tarama et moi c’est une grande histoire d’amour !!! et jamais j’aurai pensé pouvoir réussir le tarama ! et en fait c’est super facile et tellement bon !!! Ingrédients 6 personnes : – 5 tranches de pain de...