Crème d’avocat, coeur de betterave
Ingrédients pour 2 amoureux : – 1 avocat – 1/2 betterave crue – 1 cc de crème de raifort – 1 cc de vinaigre de cidre – 4 cl de crème fraiche liquide allégée – 7 feuilles de menthe – sel, poivre Couper l’avocat en deux,...
Oeufs cocotte saumon et clémentine (bataille food #20)
Pour cette bataille food 20 , c’est Lyne du blog : épices et moi, qui est la marraine ce mois ci. Le thème proposé est : L’agrume : Jus, zeste ou confit d’écorces d’un ou plusieurs agrumes au choix : Le citron jaune, la lime, l’orange, l’orange sanguine, la...
Flans aux Saint Jacques (battle food #28)
Le thème de la battle food #28 est « la st Valentin » MAIS TOUT D’ABORD LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? C’est un rendez vous culinaire crée par Carole du blog Sunrise Over the Sea, la Battle Food est une sorte de défi entre blogueurs et non-blogueurs. Aucun gagnant le but...
Tartinade de haricots rouges
– 1 tasse (250 ml) de haricots rouges cuits – 1 gousse d’ail au presse-ail – ½ c. à café de tahini – ½ c. à soupe (7,5 ml) d’huile d’olive – 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron – ½ c. à café de cumin en poudre – coriandre...
