Bouchées au saumon et kaki
Une idée de recette avec des kakis (Kaki Ribera del Xúquer AOP) : bouchées au saumon et kaki. Le kaki est un fruit méditerranéen dont les couleurs vives égayent les étals de l’hiver. Selon la variété, sa chair est fondante ou croquante, mais toujours parfumée et...
Tartare de bœuf accord Saumur Champigny
Les vins du Val de Loire vous connaissez ? Mes parents habitant cette région, j’ai le privilège d’en avoir découvert quelque uns. Car il faut savoir que le vignoble du Val de Loire est la 3e région viticole française en volume d’AOP, car elle en...
Rillettes de thon
Alors je voulais vous parler du thon avec ses rillettes de thon justement, car le thon c’est bon mais…. L’association 60 Millions de consommateurs a analysé la composition de 15 boîtes de thon vendues en grande surface. Et après analyse ils ont...
Tartines de cèpes et speck
Les champignons c’est de saison ! et j’adore ça ! Mes parents habitant en province, j’ai la chance que mon père m’en ramène ! Et comme j’ai découvert la charcuterie italienne Rovagnati qui pour moi est juste exquise ! je me suis dis dis...
