Guacamole de maïs
Ingrédients pour 3 à 4 personnes : – 2 petites boîtes de maïs (environ 300g ) – 1 filet de jus de citron vert – 2 càc d’épices à guacamole – sel, poivre – quelques gouttes de Tabasco – 1/2 tomate – 1/4 d’un oignon...
Verrine artichaut confit crème de parmesan
Ingrédients pour 6 personnes : – 12 fonds d’artichaut surgelés – 2 échalotes – 20 cl de crème liquide – 1 morceau de parmesan (100 g) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 3 brins de persil plat – 6 petites...
Beignets de mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes : – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oeuf – 12 billes de mozzarella – 2 cuillères à soupe de chapelure – herbes de Provence – sel et poivre – piment d’espelette Préparer les bols...
Velouté au camembert
Le camembert Pour 5 verrines apéritives : – 1 camembert bien fait – 1 verre de lait – noix de muscade Retirer la peau du camembert et le couper en petits morceaux. Mettre le camembert dans une petite casserole avec le verre de lait et une pincée de...
