Roulés croque monsieur
Il y a quelques temps j’ai été conviée à un atelier autour de la charcuterie, nous devions réaliser des recettes autour de l’apéro … je vous livre ma recette : Ingrédients pour 10 roulés : – 10 ou 20 tranches de pains de mie (selon l’épaisseur...
Crème de concombre thaï #EnviedeCouleurs
– 2 concombres – 3 oignons nouveaux – 1 botte de coriandre – 30 cl de bouillon thaï (ariaké) – 15 cl de crème fleurette – 1 cuil. à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans...
Barquettes mexicaines (accord met/cidre Val de Rance)
Il y a quelques temps j’ai participé à un atelier culinaire accord met cidre, j’étais dans l’équipe pique nique saveurs du monde j’ai réalisé des petites barquettes mexicaines qui se mariaient à la perfection avec le cidre Val de Rance brut...
Risotto à l’encre de seiche et crevettes
La semaine dernière j’ai été conviée par la marque Hutchinson à participer à un atelier culinaire sur la stérilisation des bocaux. Nous avons réalisé une battle entre blogueuses et j’ai réalisé un gratin dauphinois (photos dans le portfolio) et sinon le...
