Roulés jambon fromage
– 4 crêpes au blé noir – 4 tranches de jambon – Un morceau d’emmental Étaler sur chaque crêpe une tranche de jambon, râper dessus un peu d’emmental. Rouler, ôter les bords et découper en bouchées. Passez quelques seconde au micro-onde avant de...
Aillade aux noix à ma façon
Ingrédients – 35 g d’ail rose – 100 g de cerneaux de noix du Périgord « Pleinefage »* – 1 c. à soupe de vin blanc sec très froid – 1 petite pincée de gros sel moulu – 100 g de beurre mou – 1 pincée de piment d’Espelette...
Tartelettes au chèvre et légumes du sud
Ingrédients pour 4 tartelettes – 1 sachet de ratatouille congelé – 4 petits chèvres à dorer – 4 petits ronds de pâte brisée – 4 moules à tartelettes Pyrex avec fond amovible Faire cuire la ratatouille selon les indications du paquet Faire un...
Mini tortilla cups avocat et poulet
Ingrédients pour 16 mini cups – 4 tortilla de blé ou de maïs – 1/2 avocat – 80 g de blanc de poulet déjà cuit – 4 grandes feuilles de laitue – 100 g de mimolette – un peu de citron vert – 4 tiges de coriandre pour la finition...
