Crostinis aillés au chou-fleur
– 1 baguette de pain de campagne – 1 chou-fleur – 3 gousses d’ail – 4 demi-tomates confites à l’huile – huile d’olive – persil – sel, poivre Préchauffez le four à th.6-7 (190°C). Faites cuire à moitié le...
Mini-quiches aux pommes de terre, brocolis et jambon de parme
– 1 pâte brisée – 200 g de pommes de terre – 2 oeufs – 100 g de brocoli s – 10 g de crème – 50 g de jambon de Parme – 2 cuillerées de Pecorino râpé – 1 poireau haché – Huile d’olive vierge extra sel et poivre...
Boeuf au reblochon à la japonaise
– 400 g de carpaccio de boeuf non mariné – 400 g de reblochon AOP laitière – Sauce yakitori toute prête (au rayon produits du monde au supermarché) Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10...
Soupe glacée de concombre au fromage fouetté Madame Loïk
– 1 concombre – 100 g de fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande – ciboulette – 1 poignée d’amandes – Piment d’Espelette – Sel, poivre Ciselez la ciboulette Lavez le concombre, coupez les extrémités et réservez...
