Coulis de tomates
Cet été je suis partie dans notre maison en Provence, et les tomates regorgeaient de soleil, je suis rentrée avec 4 kg dans mes bagages ! du coup je me suis attelée à faire un coulis pour l’hiver, quand j’aurai envie de spaghetti à la sauce tomate !!!...
Pétales de fraises et mozzarella
Pétales de fraises et mozzarella à base d’Huile d’olive 18:1 créée par Alexis Muñoz Ingrédients pour 4 personnes : – 600 g de fraises très parfumées (type mara-des-bois, gariguette ou ciflorette) – 1 grosse boule de mozzarella de bufflonne...
Salade de melon
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 petits melons – 1 part de pastèque – 1 pot de billes de mozzarella – 12 tomates cerises – 4 tranches de jambon de pays – du basilic frais – huile d’olive – sel, poivre Coupez les...
Samoussas de canard et figues
Pour une trentaine de samoussas : – 1 boite d’émietté de canard Cuisiné Castelnaudary la belle Chaurienne – 10 figues séchées – 25 g de beurre fondu – 10 feuilles de brick Découpez en 3 la feuille de brick ajouter une cuillère à café en...
