Crumble de butternut

Crumble de butternut

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le crumble : – 25 g de farine – 25 g de beurre – 25 g de parmesan râpe Pour le « gratin » : – 1/4 courge butternut – 1 oignon – 1 échalote – 1 bouquet garni – 5 cl de crème fraiche...
Croque cake

Croque cake

– 12 tranches de pain de mie blanc – 6 tranches de jambon, dinde ou poulet – 100 g de gruyère râpé – 12 tranches de fromage fondu – 40 g de beurre – 40 g de farine – 1/2 litre de lait – Sel, poivre, muscade – un...
Sandwich cake

Sandwich cake

– 6 tranches de pain mie – 2 tranches de saumon fumé – 1/2 concombre – 150 g de fromage blanc – 5 carrés frais – 1/2 bouquet d’aneth ciselée – 1 giclée de jus de citron – sel, poivre. Pour le glaçage du sandwich...
Dip d’endives

Dip d’endives

– 4 Endives spéciales Four Perle du Nord – 3 cl d’huile d’olive – 50 g d’anchois frais ou en boîte – 1/2 citron jaune – 25 g de yaourt nature – poivre Coupez 2 Endives en 4 dans le sens de la longueur et disposez-les dans un plat...