Rillettes de thon
Alors je voulais vous parler du thon avec ses rillettes de thon justement, car le thon c’est bon mais…. L’association 60 Millions de consommateurs a analysé la composition de 15 boîtes de thon vendues en grande surface. Et après analyse ils ont...
Tartines de cèpes et speck
Les champignons c’est de saison ! et j’adore ça ! Mes parents habitant en province, j’ai la chance que mon père m’en ramène ! Et comme j’ai découvert la charcuterie italienne Rovagnati qui pour moi est juste exquise ! je me suis dis dis...
Verrines de potimarron et saint Jacques
L’automne est déjà bien là alors pourquoi pas réaliser des verrines de potimarron et saint Jacques, pour un apéro de saison ! Mon accord parfait : un vin de Gascogne qui existe depuis 30 ans : le Colombelle. Il se caractérise par une récolte des raisins bien...
Bruccio aux olives
Ce bruccio (fromage Corse de type faisselle) aux olives amélioré ravira vos convives ! Super simple à préparer, donc rapide et original ! il s’accompagne merveilleusement bien avec des gressins. J’ai choisi des olives vertes d’Espagne. Ronde,...
