Sapin Croque

Sapin Croque

Tout d’abord une idée simple et qui fera le bonheur des petits et grands ! Un sapin croque monsieur ! ultra simple à réaliser !  3 ingrédients dont du jambon Brocéliande frais préparé avec attention, issu de cochons bien élevés, du bouillon de légumes (carottes,...
Risotto au bleu et pétoncles

Risotto au bleu et pétoncles

Une verrine festive qui surprendra vos convives ! J’ai choisi de remplacer le parmesan par du Bresse Bleu pour son coté crémeux et doux. Le Bresse Bleu est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée produit en Bresse depuis sa création en 1952. Il...
Saumon gravlax

Saumon gravlax

Cette recette scandinave est un classique de l’apéro ! Très simple à faire et tellement bon ! Ce qu’il faut savoir c’est que le saumon doit être extrêmement frais, privilégier de l’acheter chez votre poissonnier et surtout n’acheter pas...

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