Noix de Saint-Jacques et poitrine fumée
Alors que vient de s’achever l’opération La Grande Débarque qui mettait à l’honneur la coquille Saint Jacques de Normandie toutes les infos ici La coquille Saint-Jacques est l’espèce emblématique de la pêche de Normandie. Elle y fait vivre près...
Pain à la farine de châtaigne
Avant la boulange ça me faisait peur…mais ça c’était avant ! J’ai découvert la méthode infaillible pour réaliser du pain sans que cela colle partout : les feuilles prédécoupées de papier cuisson Albal ® appelées Papier Cuisson en feuilles...
Bruschetta caprice confit d’oignon
Parfois un geste et un regard suffisent… Découvrez la nouvelle Saga Caprice des Dieux réalisée par Guillaume Canet, (déclinés en mini caprice) une rencontre qui vous fait partir à l’aventure en Patagonie. Pour redécouvrir toute la saga, rendez-vous sur...
Pâte à tartiner de courge et chorizo ou tout simplement d’Halloween
Quoi de plus amusant que de réaliser des recettes pour Halloween* ! Tous les ans j’essaye de trouver des idées rigolotes ! Une année j’avais réalisé ces saucisses : Saucisses Momies d’Halloween Mais la aujourd’hui je vous propose cette pâte à...
