Mini cheesecake Ajvar

Mini cheesecake Ajvar

Une idée originale c’est Mini cheesecake Ajvar* non ?! salé et parfait pour un apéro dinatoire ! *L’ajvar est une sorte de condiment principalement à base de poivron rouge, de piment et d’ail, parfois avec des aubergines ou des tomates. Originaire de...
Bouchées pompadour saumon

Bouchées pompadour saumon

Des bouchées apéritives à base de pommes de terre Pompadour et de saumon en voila une idée quelle est bonne !!! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : 4 petites pommes de terre pompadour 100 gr de mascapone 2 cuillères à café d’aneth 2 tranches de saumon...
Galettes Ajvar

Galettes Ajvar

Pour l’épiphanie, j’ai réalisé des petites galettes salées a base d’Ajvar (spécialité des Balkans) L’Ajvar est une sorte de condiment principalement à base de poivron rouge, de piment et d’ail, parfois avec des aubergines. Originaire du sud de...
Mousseux de tomates confites

Mousseux de tomates confites

La base de cette recette : des tomates séchées ! Les tomates séchées sont un aliment déshydraté traditionnel, à base de tomates déshydratées par séchage au soleil. – 1 pot de Fromage de type Madame Loïk – 1.5kg de tomates entières Savéol Torino – 2...

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