30 Nov 2016 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
• 3 c à s de graines de sésame • 3 c à s de ciboulette fraîche • 20 mini blinis • 1 citron vert • 1 avocat mûr • 4 belles tranches de truite fumée Kritsen* • 300g de fromage frais type St Morêt Pour une vingtaine de bouchées : Dans un saladier, écrasez l’avocat... 
28 Nov 2016 | Apéritif Dinatoire, Idées Recette, Verrines
Ingrédients (pour 4 verrines) : – 4 oeufs frais – 1 pot de roquefort société crème à tartiner – 20 g de morceaux de beurre – sel, poivre – ciboulette Dans une casserole à fond épais, casser les œufs puis ajouter le le roquefort société... 
23 Nov 2016 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Ingrédients : – 1 concombre – 1 grosse barquette de fromage à tartiner type Saint Morêt – ½ botte de ciboulette – sel, poivre. Lavez le concombre. Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur du concombre à l’aide d’un évideur à... 
21 Nov 2016 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Pour réaliser des macarons salés, impossible de supprimer la poudre d’amandes, le sucre ou le blanc d’œuf dans la composition des coques… alors pour éviter d’obtenir un macaron trop sucré, voici la solution : – 80 g de poudre d’amande – 50 g de sucre en... 
16 Nov 2016 | Amuse Bouche, Apéritif Dinatoire, Idées Recette
– 1 rouleau pâte feuilletée – 2 courgettes – 2 grosses cuillères de moutarde – 1 cuillère à café de miel Préchauffez votre four à 180°C et portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Lavez les courgettes puis détaillez-les en tranches... 
14 Nov 2016 | Apéritif Dinatoire, Idées Recette
Ingrédients – 2 pommes – 1 pincée de sel Préchauffer le four à 120 degrés Couper les pommes en tranches fines à l’aide de la mandoline. Placer les tranches de pomme sur une plaque à pâtisserie, tapisser d’un papier sulfurisé. Cuire au four... 
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
