Samoussas au fromage
Aujourd’hui nous sommes encore dans les iles avec cette recette de Samoussas au fromage mauricien. J’ai utilisé des épices Chaleur Créole pour réaliser ces samoussas. Je les propose donc avec une farce à base de pomme de terre et de fromage. Le samoussa...
Radis noir au saumon vinaigrette passion
Aujourd’hui je vous propose une bouchée apéritive à base de Radis noir au saumon vinaigrette passion. J’ai choisi du saumon de la marque MOWI. Produit iconique de la gastronomie, le saumon frais n’en reste pas moins délicat à préparer pour...
Cake irlandais pour la Saint Patrick
Avant de vous livrez ma recette de cake irlandais que vous dégusterez avec une bonne bière irlandaise, je vais vous expliquer d’où vient la tradition de la Saint Patrick. D’où vient la Saint Patrick ? Il s’agissait au départ d’une fête chrétienne qui s’est...
Palourdes farcies
Quand l’équipe de chez Youmiam m’a contactée pour me lancer un défi pour Poissons Coquillages et Crustacés, je l’ai tout de suite acceptée. (Retrouvez ce défi sur mon Instagram). Surtout car j’adore tout ce qui provient de la mer ! Comme...
