Polente aux cêpes et mousse de foie gras
Voici une nouvelle recette simple et qui est idéale pour les fêtes ! Les petites polente Saint Jean sont idéale pour réaliser cette recette ! Polenta aux cêpes et mousse de foie gras des bouchées apéritives originales pour les fêtes 6 Polente aux cèpes persillés200 g...
Huitres chaudes au parmesan accord mets vin sauvignon
Des huitres chaudes vous connaissez ? Je vous avoue c’est ce que je préfère personnellement car les huitres j’aime pas trop …. mais chaude j’adore !! alors cette recette au parmesan me faisant de l’œil je me suis dis tiens pourquoi pas !!! et...
Quenelles poêlées sauce sublime aux crustacés
Aujourd’hui je vous propose une recette ultra simple, bon marché et qui ravira vos convives ! Des quenelles aux écrevisses que j’ai poêlé et accompagnée d’une sauce onctueuse cuisinée à base de langoustines et de crustacés est délicatement parfumée...
Emulsion de chou-fleur aux oeufs de saumon en verrines
J’ai choisi de réaliser cette recette car il faut un peu parfois alléger son budget pendant les fêtes. Alors cette émulsion de chou-fleur* est parfaite pour cet apéro festif ! En plus ma recette est sans matière grasse donc c’est parfait avec le repas !...
