Caviar d’aubergines express
– 2 aubergines – 1 cuillère à café de pâte de sésame – 2 tomates confites – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à café de jus de citron – sel, poivre – 1 pincée de piment d’espelette Couper en 2 dans le sens de la longueur...
Tarte à la feta, aubergine & tomates cerises
Ingrédients pour 6 personnes : – 1 rouleau de pâte feuilletée – féta – 1 sachet d’aubergines grillées picard – 1 barquette de tomates cerise – 3 œufs – 20 cl de crème liquide – 1 pincée de piment d’Espelette – 1...
Rillettes de rouget
Ingrédients pour 2 personnes – 4 petits filets de rouget surgelés Picard – 2 c. à soupe de fromage frais – 1/2 citron (jus + zeste) – Fleur de sel, poivre du moulin – Ciboulette – Piment d’Espelette Passez les filets sous...
Verrine de concombre et crevettes au paprika
Les ingrédients pour 2 – un pot de mascarpone de 250 gr – 1 concombre – 2 tomates – des crevettes – de la ciboulette – crème fraîche liquide – sel et poivre – feuille de basilic – paprika – aneth –...
