Bouchées saumon/courgette
Petites bouchées apéritives très sympa et surtout light ! – 4 tranches de saumon fumé – 1 courgette – citron – piques en bois Couper en lamelles de 2 cm de largeur le saumon, et avec un économe assez large tailler des lamelles de courgette....
Mousse de chèvre frais aux poivrons marinés
Ingrédients pour 6 récipients : – 1 fromage de chèvre frais – 1 pot de 20 cl de crème fraîche – 1 bouquet de ciboulette – 2 poivrons (un vert et un rouge) – de l’huile d’olive – sel poivre Mélanger le chèvre frais avec...
Pistou
Chez mes parents à la campagne, j’ai ramené une botte de basilic… et avec j’ai préparé une sauce pistou. – 1 grosse botte de Basilic – 125 g de pignons – 25 g de parmesan – 1 gousse d’ail – 10 cl d’huile...
Flan à la courgette
Quand je sais pas quoi faire en accompagnement d’une viande… je fais ces petits flans aux légumes…. (asperges, courgettes, tomates, petits pois, ….) ils sont d’une simplicité déconcertante… alors il faut pour 6 petits ramequins :...
Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !
