Petites boules de pain au chèvre et romarin #paincroustipate
- 1 Pâte à Pain aux Céréales et Graines croustipâte - 1 crottin de chèvre - 1 brin de romarin - de la farine Préchauffer le four sur 230°. Commencer par couper la pâte à pain en 16 (8 morceaux dans la largeur et recouper dans la longueur) pour former 16 petites boules...
Oeufs mimosa so girly
Ingrédients pour 4 personnes : - 12 œufs de caille - 2 cuillères à soupe de fromage frais - 1 petite betterave - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Faites cuire 4 œufs pendant 8 mn à l'eau bouillante. Refroidissez-les rapidement sous l'eau, puis écalez-les....
Soho long
- 2 cl. Soho - 4 cl. Gin - Grenadine Verser dans le verre le gin, le soho et finir avec la grenadine sur quelques glaçons. A servir dans un verre tumbler. Déguster !!!
Cake pop aux olives et au chorizo
- 150 g de farine - 1 cuillère à café de levure - sel, poivre - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - 200 ml de lait - 60 g de parmesan - 50 gr d'olives noires dénoyautées - 1 batonnet de chorizo Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel avec le beurre fondu...
Panna cotta a l’Ossau Iraty
- 250 g de lait entier - 250 g de crème liquide - 100 g de brebis Ossau-Iraty - 2 feuilles de gélatine - de la confiture de cerise noire Chauffez le le lait, la crème, l'ossau-Iraty jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps mettre les feuilles de gélatine...
Pink lady
Ingrédients pour 1 personne - 4 cl de gin - 2 cl de jus de citrons - 0.5 cl de sirop de grenadine Réalisez la recette "Pink lady" au shaker . Frapper énergiquement au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail.
Roulades apéritives au pruneau et lard
- 250 g de pâte feuilletée - 1 pot de compote de pruneau Charles et Alice - 14 tranches de lard fumé Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte feuilletée en carrée sur le plan de travail et tartinez-la de compote et déposez les tranches de lard les une en dessous...
Tartines de saumon roquette et baies roses
Mes ingrédients : - 2 tranches fines de saumon - 8 tranches de pain aux céréales - 1 cuil. à soupe d’huile d’olive - 1 cuil. à soupe d’aneth ciselé - 100 g de roquette - 10 g de beurre salé - 3 portions de kiri - parmesan Faites mariner 1 h le saumon avec l’huile et...
Cosmopolitain
Mes ingrédients : - 4 cl de vodka absolut[->] - 2 cl de triple sec (cointreau, grand marnier) - 2 cl de jus de cranberry - 1 cl de jus de citron vert Réalisez la recette "Cosmopolitan" au shaker . Frapper les ingrédients avec des glaçons et verser dans le verre en...
Crostinis de jambon fumé et raclette
Mes ingrédients : - 12 tranches de baguette - 150 g de fromage à raclette - 4 fines tranches de jambon de pata negra - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive - 4 pincées de romarin - poivre concassé Préchauffez le four position gril. Coupez le fromage et le jambon en fines...