Cocktail rhum coca pamplemousse
Pour un verre : - 2 cl de sirop de pamplemousse - 2 cl de triple sec - le jus d'1/2 citron- 5 cl de rhum blanc - et le reste de coca- cola Remplir le verre avec les ingrédients dans l'ordre ennoncé, servir ! C'est trop bon ! Vous pouvez me suivre sur : Facebook...
Salade de lentilles comme chez Cojean
Ingrédients pour 2 personnes : - 250 g de lentilles vertes bio du puy - 1 grenade - 1 pomme granny bio - 1 bâton de citronnelle - 1 échalote - 2 branches de thym - 2 feuilles de laurier - 2 branches de menthe - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Pour la vinaigrette : - 1...
Tartinade artichauts, jambon et tomates séchées
Ingrédients pour 20 toasts : - 20 tranches de baguette - 1 bocal d'artichauts à l'huile - 1/2 de gousse d'ail - basilic - 1 cuillère à soupe de "Philadelphia" - huille d'olive - tomates séchées - jambon de parme coupé finement - sel, poivre Mettre l'artichaut, l'ail,...
Vin de sauge
Ingrédients : - 1 bouteille de bon vin rouge (75cl.) - 50 g de sauge (feuilles et fleurs) Laissez macérer la sauge dans le vin une dizaine de jours puis filtrez. Un petit verre à liqueur de notre breuvage pris après le repas facilitera une bonne digestion. Il est...
Cake aux poivrons marinés et st Marcellin
- 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 1 st marcellin - 100g d'olives noires - 1 bocal de poivrons marinés - 12,5cl de lait - 10cl d'huile de tournesol (j'ai coupé avec un peu d'huile d'olive pour renforcer le goût. - 100g d'emmental ou de gruyère...
Terrine campagnarde aux abricots
- 500 g de chair à saucisse - 1 c à café de 4 épices - 1 c à café de poivre - 1 c à café de sel - 1 petit bol d'abricots secs coupés en dés - 1 bonne c à soupe de cognac (charentaise oblige) - feuilles de laurier sauce Bien mélanger tous les ingrédients a la...
Bruschettas courgette chèvre
Ingrédients pour une cinquantaine de bruschettas - 1 baguettes coupée finement chez le boulanger - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 1 courgette - 100 g de chèvre - 1 cuillère à soupe de miel - sel, poivre Préchauffer votre...
Bruschettas comme une flammekueche
Ingrédients pour une cinquantaine de bruschettas - 100 g Fromage blanc à 40% - 100 g Crème fraîche épaisse 30% - 1 oignon - 200 g de lardons en allumettes - 1 baguette coupée finement (chez le boulanger) - 100 gr de gruyère (ça c’est pour la gourmandise) - sel poivre...
Punch épicé aux couleurs des Iles
Ingrédients pour 5 l de punch - 1,5 l de jus d'orange - 1,5 l de jus d'ananas - 3 citrons vert pressés - 1 l de rhum agricole à 50° - 50 cl de sucre de cannes - 5 badianes - 4 baton de cannelle - 1 pincée de macis - 1 gousse de vanille Mélanger tous les ingrédients,...
Bocal de hareng fumé (Delpierre)
Ingrédients (pour 300 g) : - 1 paquet de filets de hareng fumé doux Delpierre - 1 oeuf dur - 1 oignon - 1 p. de terre cuite sans sel - 1 tranche de pain trempé dans du vinaigre de vin - persil - jus d'un demi citron - poivre - noix de muscade râpée - huile d'olive -...
