Pizza blanche aux figues et chèvre

Ingrédients pour une pizza : - 1 pâte à pizza maison (la mienne au romarin et thym) - 5 figues - 200 g de chèvre frais - 2 cs de crème fraîche épaisse - 1 filet d'huile d'olive - 1 cs de miel - poivre - basilic Etaler la pâte à pizza sur une plaque. Dans un bol,...

Coulis de tomates

Cet été je suis partie dans notre maison en Provence, et les tomates regorgeaient de soleil, je suis rentrée avec 4 kg dans mes bagages ! du coup je me suis attelée à faire un coulis pour l'hiver, quand j'aurai envie de spaghetti à la sauce tomate !!! - 1 kg de...

Milkshake nectarine fraise

Ingrédients pour 4 milkshake : - 60 cl de lait - 30 g de sucre semoule - 4 pêches - 2 gourdes de compote réfrigérées Andros à la fraise - 4 boules de glace vanille - Le jus d' un 1/2 citron Peler et couper les pêches en morceaux. Mixer les pêches avec la compote...

Samoussas de canard et figues

Pour une trentaine de samoussas : - 1 boite d'émietté de canard Cuisiné Castelnaudary la belle Chaurienne - 10 figues séchées - 25 g de beurre fondu - 10 feuilles de brick Découpez en 3 la feuille de brick ajouter une cuillère à café en bout de feuille d'émietté de...

Samoussas de melon

pour 12 samoussas : - 4 feuilles de brick - 1 melon - tranches de canard fumé - fromage de chèvre frais - basilic - sirop d'érable A l'aide d'une cuillère parisienne, découpez des billes de melon, les faire revenir dans du beurre et du sirop d'érable. Coupez les...

Floc de l’Eté

- 6 cl de Floc de Gascogne Rouge * - Schweppes Tonic - rondelle de citron Versez le Floc de Gascogne rouge dans un verre, ajoutez du schweppes Tonic, des glaçons et une rondelle de citron. Servir bien frais C’était selon mon humeur ou mon envie du moment.... *Frais ou...

Tartines d’émietté de canard Cuisiné

Ingrédients pour une douzaine de tartines : - 1 boite d'émietté de canard Cuisiné Castelnaudary la belle Chaurienne - 6 tranches de pain tranché aux 4 céréales - 1 boite de fromage frais type st moret - 6 radis - 2 belles feuilles de salade - ciboulette Coupez en 2...

Clafoutis aux courgettes light

Ingrédients pour 4 personnes - 2 petites courgettes - 50 g de fromage frais de chèvre - 5 brins de ciboulette - 4 cuil. à s. bombées d’amidon de maïs - 1 sachet de levure chimique - 2 faisselles (à 40 % de MG) égouttées - 4 cuil. à s. de lait - 2 cuil. à s. d’huile...

Mojito revisité

Ingrédients pour 2 personnes : - 4cl de sirop de fraaiiise Fruiss Lapins crétins * - 8 fraises - 10 feuilles de menthe - eau pétillante - 4 glaçons Dans un shaker, déposez les feuilles de menthe coupées en deux, les fraises coupées en lamelles, ainsi que le sirop de...

Bouchées apéritives maquereaux et thym

- 1 boite de maquereaux - 3 c. à soupe de moutarde - 2 c. à soupe de thym - 3 œufs - 50 g de farine - 1 sachet(s) de levure - 10 cl d' huile de tournesol - 13 cl de lait 1/2 écrémé - 100 g de gruyère râpé - sel Préchauffer le four thermostat 6 (180°). Dans un...

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