Smoothies fraises-pommes tentation
Pour environ 80cl de smoothie (4 verres) : - 2 pommes tentation - 250g de fraises (de préférence des gariguettes) - 25cl de jus d'orange - 1 cuillère à café de gingembre rapé - 8 glaçons (plus ou moins, selon la consistance souhaitée) Eplucher les pommes et les couper...
Verrine d’artichaut au saumon (partenariat Delpierre)
Pour 3 verrines de 15cl : - 5 fonds d'artichauts - 1 briquette de Béchamel - 1 feuille de gélatine- parmesan - huile d’olive - crème de sésame - sel, poivre - Carpaccio de saumon aux baies roses Delpierre - 3 tomates cerises- un peu de roquette Faire chauffer la...
Soupe poivrons-tomates à l’espagnole
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 2 c-à-s d’huile d’olive - 400 g de tomates concassées (en boîte) - 10-12 c-à-s de sauce soja Kikkoman - Poivre fraîchement moulu - 4 c-à-s de crème fraîche - 1 piment vert Couper les...
Salade d’automne (partenariat pomme tentation)
Ingrédients pour 6 personnes : - 6 endives - 12 noix- 50 g de gruyère coupé en carré - 1 pomme tentation - 4 c. à soupe d'huile de noix - 1 c à café de moutarde au miel - 1 c. à café de vinaigre de cidre - fleur de sel - poivre au moulin Effeuillez le persil....
Assortiments de minis-bruschettas (Partenariat Sibell)
Idéal pour l'apéritif ! ici pour accompagner mes mini-bruschettas ! Sibell, la vie fabricant de chips depuis 1956 ! C’est sous le soleil de Provence que Sibell apporte les meilleurs soins à la préparation de ses chips aujourd’hui si fameuses. Entreprise familiale s’il...
Mini-bruschettas artichaut crevette
Pour une douzaine de mini bruschettas : il vous faut : - de la tartinade d'artichaut - 12 crevettes roses - 1/2 baguette de pain tranché fin - jus de citron Etaler la tartinade sur les tranches de pain et répartir les crevettes roses décortiquées (sauf la queue) au...
Pizza "quand l’Italie rencontre la normandie" partenariat "Tentation"
- 1 pâte à pizza - 2 tranches de jambon d'aoste - 1/2 camenbert - 1 pomme "Tentation" - Quelques noix concassées - miel Pour la sauce tomate : - 1 boîte de chair de tomates de 400 g environ - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère...
Bruschettas tartare de daurade (partenariat Sacla)
Ingrédients pour 12 mini- bruschettas : - 100 g de filets de daurade sans la peau bien désarêtés - 1 pot Sacla «poivron ananas" - 12 tranches de pain La vinaigrette : - 1/2 citron - 1 cuillerées à soupe d’huile d’olive - sel, poivre du moulin - 1 échalote - 10 brins...
Champignons farcis au foie gras de canard
- 250 g de foie gras de canard - 8 gros champignons de Paris - 1 échalote - 2 jaunes d’œufs - 1 œuf entier - 2 cuillères à soupe de porto rouge - 15 cl de vin blanc - 20 cl de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel, Poivre noir du moulin...
Croquettes de jambon
Ingrédients pour 15 croquettes : - 100 g de beurre doux - 125 g farine de blé - 75 cl de Lait 1/2 écrémé - 3 tranches de Jambon blanc - 100 g de gruyère - 6 oeufs - 300 g de chapelure de pain - 200 g de farine de blé - Huile de friture Tailler le jambon en fines...
