Oeuf cocotte festif

Oeuf cocotte festif

pour 6 personnes : - 6 oeufs - 3 tranches de pain d'épice - sel - 20cl de crème liquide - 30 g de mousse de foie gras - 1 cuillère à café de mélange du trappeur * Mixez la mousse de foie gras avec la crème liquide, dans un siphon, mettre le mélange de crême et de foie...

Verrine d’asperges crevette

Verrine d’asperges crevette

Ingrédients pour 6 verrines : - 2 petits bocaux de pointes d'asperges = 220g - 2 œufs - 170 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 75 g de crevettes roses décortiquées - sel, poivre du moulin, - paprika - ciboulette Portez de l'eau à...

Tapas comme à Barcelone

Tapas comme à Barcelone

Lors de mon récent we a Barcelone j'ai dégusté une multitude de tapas ou plutot "pintxos" diverses et variées en voici une pour vous : Ingrédients - 1 poignée de roquette - 1/2 pot de ricotta - 2 tranches de jambon - 5 tomates séchées - piment d'espelette - 2...

Rolls surprises

Rolls surprises

Je suis allée à la foire d'automne et j'ai suivi un cours avec 750 g..... Voici ma réalisation : Ingrédients pour 4 personnes - 4 feuilles de riz - 2 carottes - 100g de mimolette - 1 branche de céleri - 1 pomme Sauce: - 1 cc de sucre ou miel liquide - 2 cc de vinaigre...

Mini-cassolettes de fruits de mer

Mini-cassolettes de fruits de mer

Ingrédients pour 20 cassolettes - 500 g de fruits de mer surgelés - 100 g champignons de paris - 3 échalotes - 20 cl de vin blanc sec - 10 cl crème fraiche - 1 pincée de safran - 2 br de persil - 1 br thym - sel, poivre - 10 gr de beurre - 1 rouleau de pâte feuilletée...

Palmiers au fromage / figue

Palmiers au fromage / figue

Pour environ 30 palmiers - 1 Pâte Feuilletée bien froide - 1 boite de Boursin figue et noix à t° ambiante Préchauffer le four à 210°C. Dérouler la pâte feuilletée .Recouvrir uniformément la pâte avec le boursin à l'aide d'une spatule sur toute la surface. Rouler...

Tarte aux aubergines et rougets

Tarte aux aubergines et rougets

- 250 g de tomates confites, - 300 g d’aubergines grillées, - 300 g de filets de rouget-barbet cinnabare, - 1 pâte feuilletée pur beurre pré-étalée, - 2 cuil. à soupe de basilic, - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, - 2 cuil. à soupe de pesto. - 50 g de parmesan - sel,...

Tarte au chèvre et fenouil

Tarte au chèvre et fenouil

- 1 pâte feuilletée - un gros bulbe de fenouil - 200g de chèvre frais - 20 cl de crème - 1 cuillère à soupe de sucre - huile, sel poivre Laver le fenouil le couper en fines lamelles et le précuire à la poêle avec le sucre et un peu d’huile. Mélanger le chèvre avec la...

Chausson farcis à la sardine

Chausson farcis à la sardine

Pour environ 10 chaussons : - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 1 boite de sardines - 50 g de beurre mou Mélanger les sardines avec le beurre pour faire une pommade. Avec un moule à chaussons, faire un rond, le garnir de la pommade et refermer en mouillant les...

Oeuf cocotte au chorizo, espuma de tomates

Oeuf cocotte au chorizo, espuma de tomates

pour 6 personnes : - 6 oeufs - chorizo - sel - 20cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de sauce tomates - piment d'espelette Dans un siphon, mettre la crème liquide avec la sauce tomates, mettre au frais 2h avant Dans un wok mettre à chauffer l'eau (l'eau doit être...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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  • Et si je vous disais que j ai des invitations à vous faire gagner pour le salon @creationssavoirfaire ?!! J’ai 10 x 2 entrées à offrir!! 🎉🎉... Pour cela, il faut : 1- tagger la personne avec qui vous souhaitez aller au salon en commentaire sous la photo. 2- que vous et votre ami(e) suiviez @envie.apero.leblog et @creationssavoirfaire 3 - partager cette photo en story en taguant mon compte et celui @creationssavoirfaire Les résultats seront donnés la semaine prochaine 🤗🤗 #jeuconcours #csf2019 #invitationsagagner #apero #jeu #aperitif #AperoQueen #diy #concours
  • Je vous présente la nouveauté @Coraya_fr: les "Exquises" ! Des bouchées à la chair de Colin d'Alaska agrémentées de piment et d'une pointe de poivrons. Elles sont disponibles également au gingembre, pointe de poivre vert! Ici je vous ai préparé un apéro chic et choc ! Un apéro de la mer qui change perso je les ai trop kiffé !!! et vous vous connaissez ? Essayez, vous allez adorer ! #lesexquises #coraya #sponsorisé #apero #apéritif #intaapero #miam #yummy #foodie #fish #colin
  • Apéro du dimanche soir avec un Chardonnay ardéchois cultivé sur un terroir de Gravettes @neovinum_vigneronsardechois #vin #wine #apéro #apéritif #chardonnay#apero#aperitif#winelover#instawine#winemoment#tapas#cheese#frimage#picoftheday#vino#wineporn#wineaddict#instagood#yummy#cheers#AperoQueen#vigneronsardechois#ardeche
  • L’Apéro du vendredi soir pour clôturer une semaine bien chargée ! Je vous fais découvrir également ce vin du Languedoc le « Mas du Novi prestige » 85 % Syrah 12 % Grenache 3 % Mourvèdre. Retrouvez le @masdunovi au salon des vignerons de Lille qui commence le 15/11, Stand J19 Lien pour retirer son #Invitation électronique au Salon des Vignerons Indépendants : https://urlz.fr/b0ly #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#tapas#wine#vin#accord#winelover (à consommer avec modération)
  • 📣{#concours terminé }Aujourd'hui je vous fait gagner un kit nouveauté apéro avec Paso traiteur comprenant : - une rosca Chorizo chèvre (pain apéritif) - un préfou pain a la tomate et Boursin - un préfou tomate basilic - des minis burgers au Boursin - des minis kebab - des minis garden burgers veggie - des petits goodies sympa pour cela il faut : - suivre mon compte @envie.apero.leblog et celui de mon partenaire @pasotraiteur - liker ma photo et laisser un commentaire en dessous en taguant la ou les personnes de votre choix 🍀Bonne chance à tous ! Tirage au sort fin de semaine #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#tapas#prefou#kebab#burger
  • L’apéro fromage et charcuterie tout droit venu de la superbe fromagerie @charlicot_fromagerie elle vous tente pas cette planche !? Bonne soirée et bon apéro ! #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#fromage#cheese#charcuterie#planche#vin#wine
  • [concours terminé] Aujourd'hui je vous fais gagner un #Coravin Model One Black, d’une valeur de 199 € ! Pour ceux qui ne connaissent pas le Coravin c'est une technologie révolutionnaire qui permet de déguster un vin sans enlever le bouchon de liège, évitant ainsi au vin de s’oxyder dans la durée. Déguster un vin sans ouvrir la bouteille, découvrir de nouveaux accords mets & vins, explorer une collection… Tout devient possible avec Coravin ! Pour participer : - liker ma photo Instagram, - suivre mon compte @envie.apero.leblog + le compte @coravin_fr, - taguer 2 ami(es). Tirage au sort dans une semaine bonne chance à tous #concours#wine#vin#apero#apertif#winelover#aperos#vino#aperoqueen#cadeau
  • Apéro accord met/vin L’automne est déjà bien là alors pourquoi pas réaliser des verrines de potimarron et saint Jacques, pour un apéro de saison ! Mon accord parfait : un vin de Gascogne qui existe depuis 30 ans : le Colombelle. @plaimont_vignerons Il se caractérise par une récolte des raisins bien mûrs, avec des richesses en sucre très élevées. C’est un vin blanc très aromatique. #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#tapas#wine#vin#accord#colombelle Voici la recette : Verrine de purée de potimarron et sa brochette de coquilles saint Jacques Pour 4 personnes Préparation 20 mn Temps de cuisson 35 mn Ingrédients - 1/2 potimarron - 15 cl d'eau - 25 cl de lait - 1 cuillère à café de quatre-épices - beurre doux - sel, poivre - 12 petites coquilles saint Jacques - noisettes concassées - ciboulette ciselée Couper le demi potimarron en cube (laissez la peau) et retirer les graines Verser l'eau et le lait dans une casserole. Ajouter les épices et le potimarron. Saler et poivrer. Laisser cuire 30 minutes à couvert jusqu'à ce que la chair soit tendre. Pendant ce temps saisir les coquilles saint jacques dans une poêle sur feu vif. Faire une aller retour. Enfiler les coquilles saint jaques sur un pic et réserver Passer les morceaux de potimarron au presse-purée (ou au mixeur). Ajouter un peu du lait de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée. Ajouter éventuellement une noix de beurre Disposer dans des verrines Parsemer de noisettes et de ciboulette Planter le pic de coquilles saint Jacques dans les verrines
  • Quand on a toujours quelque chose à fêter ! Happy birthday @lulu1.ctout & @emiliegalera #apero#aperitif#apéro#apéritif#instafood#aperotime#instaapero#instagood#foodies#yummy#miam#AperoQueen#aperitivo#igerparis#picoftheday#food#cheers#foodies#tapas#apetizer#foodporn#foodpics#momentapero#tapas#champagne
  • ⚠️ #concoursterminé ⚠️ Un cadeau #Grimbergen à gagner, 2 bouteilles et 2 verres spécialement étudiés pour rendre la dégustation parfaite ! Car boire une Grimbergen dans un verre spécialement prévu pour c'est autre chose ! J’ai essayé le service parfait de la Grim : incliner le verre à 45° pour une mousse parfaite. Pour participer, c’est tout simple : - Suivre mon compte et celui de @grimbergenfr - Me dire en commentaire a quelle température on boit cette Grimbergen. Fin du concours dans une semaine, bonne chance à tou(te)s ! #ServiceParfait #publicité L’abus d’alcool est dans dangereux pour la santé, à consommer avec modération
  • Repas dominical avec un Grand Aven côtes du vivarais @neovinum_vigneronsardechois #vin #wine #apéro #apéritif #apero#aperitif#winelover#winetourism#instawine#winemoment#winetrip#picoftheday#vino#wineporn#wineaddict#instagood#yummy#cheers#AperoQueen#vigneronsardechois#ardeche#emerveillesparlardeche
  • C'est #champagneday, enfin !! Nous vous avons mis l'eau (ou les bulles !!) à la bouche durant toute notre #champagneweek, et aujourd'hui nous allons vous présenter le Brut Réserve de la maison @champagnevollereaux ! Découvrez cette magnifique cuvée sous tous les angles avec @steph_wine_moments, @travelglasswine, @ermitage78, @dalkia_loves_wine, @xlvins.fr et @envie.apero.leblog ! Merci 📸 @unmalgacheaparis et @andee_a_table pour l’inspiration de la photo ❤️ .#champagne #aperp#aperitif#miam#yummy#instagood#champagneday#picoftheday #aperoqueen 🍾 Merci à tous d'avoir suivi cette #champagneweek ! Et vous, vous ouvrez quoi aujourd'hui ?