Pineaucillin

- 4,5cl Pineau des Charentes Blanc - 1,5cl de Rhum Vieux (Jamaïcain) - 2cl de jus de citron jaune - 2cl de shrub de pomme* - 2 lamelles de gingembre Verre : rocks Décoration : zeste de citron jaune et lamelles de gingembre Ecraser le gingembre dans la base du shaker....
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Pizza en coque avocat mangue

- 1 avocat - 1 citron - 2 tomates - 1 demi oignon rouge - 1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain - 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive - 1 Pâte à pizza Épaisse et Rectangulaire Faites cuire la pâte à pizza coupée en rond dans des petits ramequins 12 à 13 minutes à...
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Mini cheesecake Ajvar

Ingrédients 1 pot d'Ajvar Granny's secret classique 400 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature 20 biscuits type Tuc 3 œufs 1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien 100 g de tomates confites 50 g de farine 50 g de beurre Mixez les tucs et ajoutez le beurre...
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Ma recette d’apéro « made in France » #lidl

Lors du Salon du Blog culinaire organisé par 750 grammes. Lidl partenaire du salon, nous a remis un panier de légumes Made in France, avec ses légumes j'ai réalisé un plateau d'apéro pour 4 personnes. Voici la liste des légumes : - 1 bouquet de persil - 1 botte de...

Cocktail breton à la framboise

Ingrédients pour un verre : - 20 cl de cidre rosé Val de Rance - 2 cl de crème de framboises - ½ citron vert - 6 framboises fraîches - 3 glaçons Déposez au fond du verre les framboises fraîches et le jus de citron vert. Ecrasez-les légèrement Incorporez la crème de...

Radiatori pesto de courgettes et noisettes

Préparation pour 6 personnes - 400 g de Radiatori Garofalo - 6 petites courgettes - 100 g de noisettes grillées - 1 oignon doux - pecorino râpé - huile d'olive vierge extra - sel et poivre Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Plonger les radiatori et laisser...

Carrot cake à l’ossau Iraty #printempsossauiraty

#Concours : Le printemps est gourmand avec le fromage de brebis AOP @Ossau-Iraty Pour promouvoir la richesse de la gamme de ses fromages et fêter l’arrivée du Printemps, l’Appellation lance, du 21 mars au 30 avril 2015, un nouveau concours culinaire le...

Salade de lentilles au curry, oeuf mollet et lardons

Ingrédients pour 6 personnes : - 300 g de lentilles verts du puy - 6 œufs - 200g de lardons fumés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 1 bouquet garni (thym laurier persil) - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 pincées de curry en poudre - sel et...

Ragoût de porc au cidre

Ingrédients pour 6 personnes : - 1, 3 kg de sauté de porc (dans l'épaule) - 6 petites reinettes - 6 carottes - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 1 bouteille de cidre (Les Cidres de France) - 40 g de beurre demi sel - 50 g de beurre doux - 1 bouquet garni - ciboulette -...

Tarte au sirop d’érable et noix de pécan (battle food #30)

Je participe à la battle food #30 La Battle Food est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui réuni tous les mois, blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par le parrain ou la marraine...

Krisprolls au jambon cru

Ingrédients pour 2 personnes : - 6 krisprolls balance à l'avoine et aux raisins - 2 kiri - 2 tranches de jambon - 2 tomates cerise - ciboulette Tartinez les krisprolls avec du kiri et ensuite coupez les tranches en 3 les apposer sur les krisprolls ensuite coupez en...

Encornets sautés à l’ail et au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g d'ecornets prêts à cuire - 150 g de chorizo doux - 2 gousses d'ail - ½ bouquet de persil - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive - 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès - piment d'Espelette - sel Gardez les tentacules entiers. Coupez le...

Banana Bread

Ingrédients pour 1 cake ou 10 minis : - 2 œufs - 50 g de sucre en poudre - 50 g de cassonade - 3 bananes bien mûres - 130 g de beurre - 210 g de farine - 1,5 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 100 g de noix de pécan Préchauffez le four à 180°C....

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