Frozen strawberry margarita
Ingrédients pour 1 personne - 3 cl de tequila - 1.5 cl de triple sec (cointreau, grand marnier) - 1.5 cl de sirop de fraises - 4.5 cl de jus de citrons - 4 fraises d'europe - glace pilée Mixer les fraises pour obtenir une consistance lisse. Commencer par verser la...
Mini Salades Jar #FraîchAttitude
A l'occasion de l’événement national de « La Fête des Fruits et Légumes Frais - Vivez la #FraîchAttitude » Interfel organise un concours entre blogueurs culinaires autour des fruits et légumes frais. Dans toute la France, du 10 au 19 juin, auront lieu de nombreuses...
Paté de canard confit à la badiane
Ingrédients : - 1 cuisse et 1 aile de canard - 200 g de gras de canard - Une étoile de badiane - 2 feuilles de laurier - 1 c à s de sel - Poivre - 2cl de cognac (facultatif) Mettre dans une cocotte les viandes, les feuilles de laurier, la badiane, le sel, le gras de...
La fraise d’Europe
Je suis allée passer 3 jours en Espagne pour enquêter sur la Fraise d'Europe et j'ai pu constater que la Fraise n'est pas si mauvaise que ça ... et loin de là ! Alors à bas les préjugés ! il n'y a pas que des fraises sans goût en Espagne.... Nous avons atterris à...
Virgin Thaï
Ingrédients pour 1 cocktail : - 1/2 bouchon du concentré Mojito sodastream - 5 rondelles de concombre frais - 1 bâton de citronnelle frais coupé en 2 dans la longueur - 5 feuilles de menthe fraiche - 1 cl de jus de citron vert Réaliser une bouteille de sodastream avec...
Salade de crevettes, fraises et feta
Pour 6 personnes : Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous savez que je suis partie en voyage de presse pour la nouvelle fraise d'europe ! Oubliez vos préjugés ! Celles ci sont vraiment très bonnes, et pas cultivées hors sol ! Bon assez de blabla (tout est...
Bruschettas houmous et radis
Ingrédients : - 1 barquette d'houmous croc'frais - 1 botte de radis - 1/2 baguette - huile d'olive - ail - ciboulette Découpez en tranche la baguette (ou demandez le à votre boulanger) un filet d'huile d'olive et zou 10 mn au four a 180 degrés ! pendant ce temps...
Rhum fizz gingembre revisité
Ingrédients pour un cocktail - 2 cl de jus de citron - 2cl de triple sec - 3 cl de rhum blanc - 1 cl de sirop de sucre de canne - 1 lamelle de gingembre - 1 zeste de citron - Tonic - Glaçons Déposez la lamelle de gingembre au fond du verre. Versez le triple sec, le...
Crostinis aillés au chou-fleur
- 1 baguette de pain de campagne - 1 chou-fleur - 3 gousses d'ail - 4 demi-tomates confites à l'huile - huile d'olive - persil - sel, poivre Préchauffez le four à th.6-7 (190°C). Faites cuire à moitié le chou-fleur à la vapeur en veillant à ce qu'il reste croquant....
Mini-quiches aux pommes de terre, brocolis et jambon de parme
- 1 pâte brisée - 200 g de pommes de terre - 2 oeufs - 100 g de brocoli s - 10 g de crème - 50 g de jambon de Parme - 2 cuillerées de Pecorino râpé - 1 poireau haché - Huile d’olive vierge extra sel et poivre Pour la finition - 180 g de fines tranches de jambon de...
