Salade sucrée salée

Salade sucrée salée

Ingrédients pour 4 personnes : - 300 gr de pâtes originales - 8 tranches de jambon de type serrano - 1 beau melon bien mûr - 1 poignée de roquette - 25 g de pignon - 1 cuillère à soupe de copeaux ce parmesan - sauce pesto de roquette Faites cuire les pâtes comme...

Tapenades : rouge & noire

Tapenades : rouge & noire

Tapenade noire : - 1 bocal d'olives noires dénoyautées - 5 cl d'huile d'olive - 1 cuillère à café de câpres - 1 cuillère à café de moutarde - 4 tomates séchées - sel, poivre Tapenade rouge : - 1 bocal de tomates séchées - 5 cl d'huile d'olive - 1 cuillère à café de...

Panna cotta au comté

Panna cotta au comté

Je vais faire une petite pause. Je m'essoufle, .... je suis plus aussi motivée.... la fatigue surement.... en attendant je vais publier de "vieilles recettes". à bientôt je l'espère... Ingredients pour 4 verrines : - 250 ml de lait - 150 ml de crême liquide - 150 gr...

Pizza courgettes by Bribriche

Pizza courgettes by Bribriche

- 1 pâte à pizza - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 2 courgettes - 100 g d'emmenthal - 1 cuillère à soupe de miel - 1/2 bouquet de menthe - une poignée de roquette (ici de la mâche car j'avais plus de roquette) Préchauffer...

Smoothies du matin

Smoothies du matin

Ingrédients pour 4 verres : - 4 kiwis - 3 bananes - 2 jus d'orange fraichement pressée Eplucher les kiwis et les couper en tranches, mettre dans le blinder, ensuite peler les bananes et les couper aussi. Ajouter les jus de deux oranges et mixer le tout finement....

Bouchée de fruits de mer

Bouchée de fruits de mer

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 vols au vent - 6 grosses coquilles st Jacques, - 24 crevettes roses - 300 g de moules marinières surgelées - 200 grammes de pied de mouton - 1 bouquet de persil - 1 verre de cognac - 50 grammes de beurre - 2 cuillères à soupe de...

Quiche au saumon fumé Labeyrie, poireaux et tomates

Quiche au saumon fumé Labeyrie, poireaux et tomates

- 1 pâte brisé - 3 oeuf entiers - 4 poireaux - tranches de saumon fumé labeyrie (-25 % de sel) - 2 tomates - 20 cl de vin blanc - 25 cl de crème fraîche - 10 cl de lait - 1 pincée de paprika - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre Préchauffez le four à 210°C...

Tartinade de radis au chèvre frais (ou verrines)

Tartinade de radis au chèvre frais (ou verrines)

Recette inspirée de lacuisinedemyrtille - 1 botte de radis - 1 fromage de chèvre frais (200 g) - 20 cl de lait - ciboulette coupée - ail - piment d’espelette - ½ citron - sel, poivre Enlever la racine et les fanes des radis et les laver. Couper les radis en rondelles...

Champignons farçis au chèvre frais

Champignons farçis au chèvre frais

Ingrédients pour une quinzaine de champignons de Paris - 15 champignons de paris (plutôt petits) - 1 chèvre frais - 10 tomates séchées coupées en petits morceaux - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à café de miel - Piment d'espelette - sel poivre Préchauffer...

Mini croissants à la moutarde au poivron

Mini croissants à la moutarde au poivron

Ingrédients pour une vingtaine de croissants : - 1 pâte feuilletée - 3 cuillères à soupe de moutarde au poivron - graines de sésame - 1 jaune d’oeuf Déroulez la pâte feuilletée et coupez-le en 20 triangles. Badigeonnez la pâte de moutarde. Roulez les triangles de pâte...

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Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

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