Velouté de cèpes et foie gras à la noisette
Je sais pas vous mais personnellement je trouve que les cèpes se marient merveilleusement bien avec le foie gras. Quand j'ai vu cette recette de velouté de cèpes et foie gras à la noisette passée sur le site Picard, je me suis dit bingo je vais tester ! Bon par contre...
Le cocktail de bière « Noël à Bruxelles »
Le froid s'installe, les décorations de Noël ornent désormais les rues, les vitrines et les intérieurs douillets... Le cocktail de bière "Noël à Bruxelles" vous plongera dans l'esprit des fêtes belges à travers son mariage subtil entre l'amertume de la bière Affligem...
Toasts briochés au beurre d’algues
Je déclare ouverte le mois des recettes de Noël ! je vous propose ces toasts briochés au beurre d'algues, pour un apéro original ! Une recette de l'an dernier et je m'en excuse car en ce moment je refais ma cuisine, j'ai pas fini de tout ranger mais je reviens vite...
Crèmes brulées au parmesan
La crème brulée c'est sympa mais pourquoi pas éblouir vos invités avec des minis Crèmes brulées au parmesan pour l'apéro ? J'ai réalisé ces crèmes brulées avec un chalumeau de l'émission le meilleur pâtissier diffusé sur M6. (vous pouvez d'ailleurs en gagner un sur...
Piña colada
Pour la petite histoire : La piña colada a été inventée avant 1954, à Porto Rico où elle a été déclarée boisson nationale en 1978. Ramon « Monchito » Marrero, barman à l'Hôtel Caribe Hilton à Porto Rico prétend l'avoir inventée le 15 août 1954 après avoir perfectionné...
Cake salé au lard et lait d’amande
Le lait d'amande vous connaissez ? Je vous propose une recette de cake salé au lard et lait d'amande pourquoi ? L’une des caractéristiques principales du lait d’amande est qu’il ne possède pas de gluten, ni de lactose ou de cholestérol. Malgré cela, il a la même...
Persillade de coques
Les fruits de mer j'adore, et l'autre jour en testant le restaurant Pessic, j'ai dégusté une Persillade de coques et j'ai trouvé ça vraiment chouette comme idée d'apéro tapas ! Et comme j'avais été à l’évènement pour les 30 ans de colombelle*, et que le Colombelle se...
Illico fresco
Qu’est ce que c’est ? Vous aimez cuisiner mais vous n'avez pas le temps, ni l'idée ! et bien Illico Fresco est là pour vous aider ! Chaque semaine, Illico Fresco vous livre des ingrédients frais et les recettes à préparer en 30 min chrono. Plus besoin de se fatiguer...
Apple fizz
Tous les ans j'ai la chance d'aller à l'évènement de la Pomme tentation, et chaque année, On me donne en plus des délicieuses pommes, un litre de jus de pomme qui est vraiment trop trop bon, et comme il me restait du calvados de mon périple de l'année dernière, je me...
Bouchées Végétariennes
Et pourquoi pas des Bouchées Végétariennes pour votre apéro ? Leclerc sort toute une gamme nommée Nat & Vie, végétarienne. Naturellement engagée auprès des Français, Marque Repère nous accompagne dans notre désir de mieux manger au quotidien. Elle propose un large...
