Le petit ballon, la box des vins
Que vous soyez amateur de vin ou complètement novice, cette box est faite pour vous ! Quand "le petit ballon" m'a demandé de tester leur dernière box j'ai sauté au plafond, j'adore découvrir de nouveaux vins ! J'ai reçu 2 bouteilles : 1 rosé et une rouge, un magazine...
Taboulé et tzatziki
J'ai assisté il y a quelque temps à un atelier en présence du traiteur intraitable Pierre Martinet et c'est fou tout ce que l'on peut réaliser comme recette avec son taboulé ! Ingrédients pour 4 mini-verrines : 4 cuillères à soupe de tzatziki 1 boite de taboulé Pierre...
Spirit Collection : un coffret de dégustation à personnaliser !
La Fête des Pères approche à grands pas et le casse-tête de la recherche des cadeaux originaux va pointer le bout de son nez... Offrir un coffret peut sembler classique... sauf si ce coffret se personnalise et que vous le remplissez des grands crus préférés de son...
Aphrodisiaque Vodka
C'est en Charente que provient cette vodka, dans la région de Cognac, la rencontre de la terre, de l’eau et de l’air donnent parfois des résultats inattendus. Ou quand les racines d’un chêne vert rencontrent une eau d’une étonnante pureté et donnent naissance à...
Filets mignon d’agneau séchés
Pendant toute la semaine du salon international de l’agriculture 2017, AHDB Beef and Lamb ont reçu ses visiteurs dans le Pub St George, un stand convivial de 150 m2 pour découvrir et goûter la viande de bœuf et d’agneau britannique. Et j'ai eu l'immense privilège de...
Carpaccio de canard Montfort
Le magret on en mange la plupart du temps au resto, car d'après une étude, les personnes ont peur de se tromper sur la cuisson ! et bien plus maintenant grâce à la nouvelle recette Montfort ! le tendre magret inratable oui vous avez bien lu il est INRATABLE ! tout est...
Cocktails printanier
- 1cl de sirop de fruits rouges - 3 cl de café richard * - 8 cl de de champagne rosé Commencez par verser le sirop de fruits rouges, ajouter le café froid, et ensuite allonger avec le champagne Servir bien frais. Café Richard La qualité Richard, c’est l’aboutissement...
Tartines Tzatziki crevettes
Vous connaissez la marque Atelier Blini ? celle ou l'on peut voyager grâce à leur produit tout en dégustant leur fameuse recette : tarama, tapenade, guacamole, houmous et bien là, ma recette est avec du Tzatziki et bio en plus !!! Ingrédients pour 6 tartines : Une...
Cuillères d’émulsion de pommes de terre au caviar
Vous connaissez la pomme de terre Gwennie, la pomme de terre qui simplifie la vie ? La pomme de terre Gwennie est fondante et généreuse, authentique et " archi " contemporaine. Elle n'a pas peur de la mandoline, adore les cornets pour accompagner un bon burger, se...
Trophées internationaux des Calvados Nouvelle Vogue 2017
Le 10 avril dernier j'ai eu l’extrême privilège d'aller à Granville pour les 21ème Trophées internationaux des Calvados Nouvelle Vogue. Ce trophée organisé par l’IDAC, l’Interprofession des Appellations Cidricoles. Pour moi l'occasion de découvrir le Calvados sous...
