La fatteh libanaise

Les mezzé vous aimez ? Ces assortiments de spécialités du Proche-Orient qui fait voyager vos papilles. Voici ma recette de Fatteh libanaise mais vous trouverez mes autres recettes comme l'houmous et le pain libanais sur mon blog bien entendu. Un mets qui existe en...

Sangria Blanca

Avec l'été qui arrive et la chaleur de ces derniers jours, j'avais envie de Sangria Blanca ! Ça me rappelle mes vacances catalanes à Barcelone, le soleil, la chaleur, les palmiers, la mer.... J'ai réalisé cette sangria Bianca avec du Freixenet ! Freixenet, la...

Chateau de Chantegrive et Cos Labory pour un déjeuner chez Apicius

Il y a quelques temps j'ai eu l'immense privilège de gouter ses deux maisons de vins autour d'une déjeuner chez Apicius, réalisé par Mathieu Pacaud, je vous explique tout ! Le Château de Chantegrive, propriété familiale implantée sur 96 hectares de vignes, est devenu...

Une box apéro entre copines

Quand la Crémerie Royale m’a parlée de cette idée de box apéro j’ai trouvé ça extra ! Car à l’apéro, le fromage est roi ! La box apéro copines : un rendez-vous gourmand entre filles ! Pour émerveiller vos copines, ils nous ont réalisés avec l'aide de Mélanie,...

Cake au roquefort, noix et tomates séchées

La marque Roquefort société a sortie 3 intensités : N°3, N°5 et N°7 obtenues grâce au savoir-faire unique des maîtres fromagers & affineurs Société®. je vous livre la recette de Valérie du blog Marciatack réalisée avec le n°3 180 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs...

Reynac Mule

Les cocktails à base de pineau j'adore ! et surtout quand y a du citron ! c'est délicieux voici ma version quelque peu changé du célèbre moscow mule 😉 Ingrédients pour un verre : ½ citron vert 8 cl de Pineau des Charentes Reynac blanc Ginger Beer Glaçons Dans un...

Champignons de Paris farçis au jambon

Une bonne idée d'apéro équilibré ! Parce que l'apéro c'est pas que des cacahouètes 120 g de jambon d'aoste dégraissé 12 gros champignons de Paris 1 oignon 2 c. à s. de persil plat ciselé 20 g de beurre 3 c. à s. de crème fraîche 4 c. à s. d'huile d'olive sel et poivre...

Tarte aux maquereaux

Ne sachant pas choisir entre le maquereau au vin blanc et celui à la moutarde et bien ... j'ai mis les deux dans cette tarte à partager pour l'apéro. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 boites de maquereau : à la moutarde et au vin blanc connétable - 3 œufs - 25 cl...

Vodka pastèque

Il y a quelques temps j'ai eu la chance de récolter des fruits à la ferme de Gally ou j'y ai dégusté des sirop de la Maison GUIOT, j'ai découvert des sirop originaux et ultra bons ! j'ai réalisé une recette simple de cocktail qui vous rafraichira mais attention pas...

Gaspacho de haricots blancs, petits légumes et pancetta grillée

Une recette bien réconfortante pour ce mois de septembre ! Parce que les haricots blancs* c'est doux et moelleux comme une grosse couverture toute chaude ! Alors cette recette de Gaspacho de haricots blancs, petits légumes et pancetta grillée tombe à pic ! Voici ma...

Les tomates ricotta trop bonnes et trop simples

Une recette trouvée sur le site de Savéol* Simple et trop bonne ! Allez c'est parti pour Les tomates ricotta trop bonnes et trop simples ! Les tomates ricotta trop bonnes et trop simples 250 g de Tomates Cerises Savéol125 g de ricotta1 c. à café d’ail en poudreSel,...

Horse’s Neck le cocktail qui vous requinque !

La l'occasion du Paris whisky live 2017, j'ai pu réalisé en avant première cette recette du Horse's Neck* au célèbre bar à Whisky de la rue Tiquetonne à Paris "Golden Promise" Le whisky live 2017 c'est quoi ? De Shanghai à New York, en passant par Londres et...

L’apéro Chill par Saint Agur

Aujourd'hui une recette réalisée par le chef Juan Arbelaez,retrouvez le sur youtube , en attendant voici sa super recette de L'apéro Chill par Saint Agur* ! sa croustille ça picote et c'est trop bon ! L'apéro Chill par Saint Agur 1 rouleau de pâte filo1 verre...