Variations Linzer Torte Ginger
Les saveurs d'amande et de fruits rouges de la Variations Linzer Torte se mêlent à la fraicheur mordante du Ginger Ale. Ne manque qu'un coup de shaker pour se régaler de ce nectar vivifiant. Ingrédients : - 1 capsule Variations Linzer Torte (nespresso) - 20 ml de...
Bruschettas chèvre et sauce provençale
Ingrédients pour 20 bruschettas : - 1/2 baguette - 1 buche de chèvre - 1 sauce aux olives provençale Tramier - une branche de romarin - huile d'olive Préchauffez le four a 180 degré Commencez par trancher la baguette en tranche fine Les disposer sur une plaque allant...
Mini burgers à la moutarde aux épices et aromates
Ingrédients pour 6 mini burgers - 4 pains à hamburger - 150 gr de steak de bœuf haché - 1 pincée de sel fin - 2 cuillères à café de moutarde épices et aromates clovis - 1 cuillère à café de ketchup - 3 feuilles de salade Iceberg - 1 oignon rouge - 50 g de parmesan - 1...
Réveillez vos plateaux de fromages avec les Fromages Fouettés Madame Loïk
- Le Fromage Fouetté Madame Loïk Concassé de Poivres : la note épicée du plateau de fromages Dans cette nouvelle recette bien relevée, la saveur épicée du mélange de trois poivres concassés rencontre la fraîcheur du Fromage Fouetté. Une alliance singulière qui apporte...
Girly gin
Ingrédients pour 1 verre : - 4 cl de gin - 2 cl de sirop de pamplemousse - 2 cl de cointreau - tonic - rondelles de citron - glaçons Déposez chaque ingrédients dans un grand verre, allongez avec du tonic et des glaçons. Décorez avec une rondelles de pamplemousse ou de...
Cuillères risotto tomates olives et citron confit
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - huile d'olive - 250 g de riz à risotto - 1 oignon haché - 1 sauce olives et citron confit tramier - 1 litre de bouillon de volaille - 15 cl de vin blanc sec - 50 g de...
Bruschettas au thon et au fromage frais
Ingrédients pour 10 bruschettas - 10 tranches de pain de campagne - 1 bocal de thon à l'huile (Filetti du Tonno Davoli)* - 1 barquette de fromage frais - brins de basilic - des capres Coupez le pain de campagne en tranches assez épaisses. Faites-les griller au...
Rhum pastèque exotique
Ingrédients pour 1 cocktail : - 1 grosse tranche de pastèque - 3 cl de rhum - 1 cl de sucre de canne - 1 cl d liqueur de litchi - 1/2 jus de citron - glaçons Retirer la chair et les pépins de la pastèque et mixer dans un blender (en garder que 16 cl). Réservez au...
Champignons à la grecque à ma façon
- 500 g de champignons de Paris entiers en conserve - 20 cl de cognac - 10 cl de jus de citron - 1 brin de feuilles de myrte séchées ramenées par mon amie Framboize - 2 feuilles de laurier - 4 morceaux de sucre - 140 g de concentré de tomate - 2 échalotes - 4 cuil. à...
Soupe glacée de petits pois façon thaï
Pour environ 500ml (4 personnes) - 250g de petits pois frais (mais cela fonctionne aussi avec des petits pois surgelés) + 40g pour la déco - 500ml de bouillon thaï ariake - 1 petite échalote - 15g de beurre - zeste de citron vert - feuilles de coriandre Écossez les...
